Кисіль молочний з ягодами

Кисіль молочний з ягодами

час приготування 20 хвилин

складові

  • Молоко - 1 літр;
  • Цукор - 1 склянка;
  • Яйця - 3 шт .;
  • Крохмаль - 2 ст. ложки;
  • Ягоди будь-які - 300 г;
  • Ванільний цукор - 1 пакетик
Кисіль відноситься до найдавніших російським страв. З чого тільки не варили киселі на Русі! Традиційне російське блюдо кисіль згадується ще літописцем Нестором у «Повісті временних літ». Але тоді кисіль варився з вівса без додавання ягід і був він кислуватим на смак, звідси і назва - «кисіль».

приготування:

  1. Молоко вилити в ківш і нагріти.

  2. Яйця розбити в глибоку ємність, додати цукор, розтерти яйця з цукром до білого кольору з допомогою віночка.
  3. Додати крохмаль і, продовжуючи розтирати, поступово влити гаряче молоко.
  4. Варити кисіль, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Довести до кипіння, додати ванільний цукор.
  5. Кисіль молочний готовий! Розлити кисіль по креманкам, зверху покласти ягоди і до подачі охолодити!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Кисіль молочний з ягодами