Масляна риба: користь і шкода
Масляна риба - екзотична різновид з смачним і ніжним філе щільної консистенції. До цієї категорії потрапляють есколар з австралійської серіолеллой, сімейство СТРОМАТ і американська. Фахівці рекомендують вживати рибу на м`якій шкірі, яка легше засвоюється людським організмом і тваринами.
Зміст
Чим корисна масляна риба
У 100 г риб`ячого філе міститься добова норма хрому - мікроелемента, який контролює роботу ендокринної системи. Речовина допомагає тримати вагу під контролем, дає енергію м`язам і рятує від перевтоми.
Вітамін В12 стимулює вироблення кров`яних тілець, запобігаючи розвитку анемії, бере активну участь у розвитку нервових клітин і покращує засвоєння білків і вуглеводів.
У складі масляної риби присутній і селен, який називають чоловічим мікроелементом. Речовина підсилює потенцію, подовжує сексуальне життя і активізує вироблення насіння.
Магній підвищує опірність організму до стресів, калій відповідає за нормальну роботу серця, а кальцій і фосфор зміцнюють кісткову систему, тому філе масляної риби варто вживати людям похилого віку і майбутнім мамам. Корисна риба і жінкам під час клімаксу, коли гормональні зміни знижують рівень кальцію і можуть спровокувати остеопороз.
Вважається, що продукт здатний знімати біль під час менструації, і нормалізує рівень поганого холестерину в крові.
Якщо вживати страви з масляної риби не рідше 2-х разів на тиждень, можна забути про гіпертонії і поліпшити захисні функції імунної системи.
Завдяки високій калорійності (112 ккал на 100 г) риба вважається чудовим інгредієнтом для людей, які ведуть активний спосіб життя, а відсутність вуглеводів перетворює філе в чудовий дієтичний продукт.
Шкода масляної риби
Нюанс, який необхідно враховувати - присутність у складі воскового ефіру під назвою гемпілотоксін. Речовина погано засвоюється травним трактом, тому може спровокувати розлад шлунка, нудоту і пофарбувати випорожнення в помаранчевий колір. Але подібні побічні явища фіксувалися тільки після вживання свіжомороженої риби.
Відео: шкода і користь риби вся правда Хачатрян
Обережність не завадить при захворюваннях печінки і частих розладах шлунково-кишкового тракту. Надмірне захоплення жирною рибою може стати причиною зайвої ваги і ожиріння, тому не варто вживати більше 150 г на добу.
Додатковою причиною для відмови може стати індивідуальна непереносимість рибних компонентів. Оптимальним способом приготування вважається гриль, коли філе поступово прожарівается, а зайвий жир стікає в процесі.
Відео: Чи можна вживати рибу. Шкода і користь від споживання риби і морепродуктів. Спілкування з духами
М`ясо страуса: користь і шкода Філе страуса - продукт екзотичного походження, який не зустрінеш на полицях звичайного супермаркету. Щоб оцінити смакові якості цього м`яса, доведеться відвідати ферми, які займаються вирощуванням птиці-велетня. У кулінарії використовують гомілку…
Риба хоки (макрурус): користь і шкода Риба хоки (макрурус) - це хижа морська риба. Вона не має дрібних кісток. Це сприяє досить швидкому її приготування. Рибу гасять, смажать, запікають. М`ясо хоки вельми ніжне і соковите. У процесі приготування тушка добре зберігає форму і не…
Чай мате: користь і шкода Чай мате - це ароматний тонізуючий напій. Також його називають парагвайським чаєм. Напій заварюють з листочків рослини Yerba mate. Чай на смак трохи гіркуватий і містить легку солодкість. З`явився цей напій порівняно недавно, але вже встиг завоювати…
Червона риба: користь і шкода Відео: Червона риба Червона риба та напівфабрикати з неї входять в наш раціон харчування. Рибу ми сприймаємо як важливу складову меню. Користь червоної риби очевидна. Але мало кому відомо, що риба може нанести і шкоди організму при деяких…
Молока риби: користь і шкода Рибні молочко незаслужено відносять до категорії відходів, вважаючи продукт огидним і непридатним до вживання. Насінні залози білого відтінку призначені для зародження нового життя, тому збагачені всіма необхідними вітамінними і мінеральними…
Соєвий сир: користь і шкода З кожним роком шанувальників вегетаріанського харчування все більше і більше, тому велику популярність отримують продукти, які здатні замінити м`ясо і сир тваринного походження. Вже довгий час між дієтологами не вщухають суперечки з приводу користі…
Амарантовий борошно: користь і шкода У амарантового борошна енергетична цінність більше, ніж у пшеничного: 344 ккал. У ній міститься фосфор, цинк і залізо, селен з аскорбіновою кислотою, магній з вітамінами А і РР, а також калій, лізин і триптофан. Багато вуглеводів і поліненасичених…
Квасоля стручкова: користь і шкода Квасоля стручкова - це корисний і необхідний для здоров`я продукт. Спочатку в їжу використовувалася тільки квасоля в бобах. Але люди поступово оцінили смакові якості і користь квасолі стручкової. Селекціонерами було виведено сорт квасолі з…
Риба хек: користь і шкода Риба хек є одним з поширених видів риби, який в достатній кількості лежить в магазинних холодильниках. Тому про труднощі її придбання говорити, напевно, не варто.Відео: Сазан користь і шкода // сазан корисні властивості // калорійність сазана…
Путасу: користь і шкода Багато дієтологів для збереження міцного здоров`я рекомендують 2 рази на тиждень є морські продукти. У супермаркетах і на ринках представлена велика різноманітність морської і річкової риби. З кожним днем збільшується кількість поціновувачів…
Риба менш живильна, ніж м`ясо? Вважається, що поживність риби набагато менше, ніж поживність м`яса. Чи так це насправді, ми зараз і розглянемо в даній статті. Насправді, риба просто надзвичайно швидко перетравлюється людським організмом, набагато швидше, ніж м`ясо, тому і…