Масляна риба: користь і шкода

Масляна риба - екзотична різновид з смачним і ніжним філе щільної консистенції. До цієї категорії потрапляють есколар з австралійської серіолеллой, сімейство СТРОМАТ і американська. Фахівці рекомендують вживати рибу на м`якій шкірі, яка легше засвоюється людським організмом і тваринами.

Чим корисна масляна риба

У 100 г риб`ячого філе міститься добова норма хрому - мікроелемента, який контролює роботу ендокринної системи. Речовина допомагає тримати вагу під контролем, дає енергію м`язам і рятує від перевтоми.

Вітамін В12 стимулює вироблення кров`яних тілець, запобігаючи розвитку анемії, бере активну участь у розвитку нервових клітин і покращує засвоєння білків і вуглеводів.

У складі масляної риби присутній і селен, який називають чоловічим мікроелементом. Речовина підсилює потенцію, подовжує сексуальне життя і активізує вироблення насіння.




Магній підвищує опірність організму до стресів, калій відповідає за нормальну роботу серця, а кальцій і фосфор зміцнюють кісткову систему, тому філе масляної риби варто вживати людям похилого віку і майбутнім мамам. Корисна риба і жінкам під час клімаксу, коли гормональні зміни знижують рівень кальцію і можуть спровокувати остеопороз.

Вважається, що продукт здатний знімати біль під час менструації, і нормалізує рівень поганого холестерину в крові.

Якщо вживати страви з масляної риби не рідше 2-х разів на тиждень, можна забути про гіпертонії і поліпшити захисні функції імунної системи.

Завдяки високій калорійності (112 ккал на 100 г) риба вважається чудовим інгредієнтом для людей, які ведуть активний спосіб життя, а відсутність вуглеводів перетворює філе в чудовий дієтичний продукт.

Шкода масляної риби

Нюанс, який необхідно враховувати - присутність у складі воскового ефіру під назвою гемпілотоксін. Речовина погано засвоюється травним трактом, тому може спровокувати розлад шлунка, нудоту і пофарбувати випорожнення в помаранчевий колір. Але подібні побічні явища фіксувалися тільки після вживання свіжомороженої риби.

Відео: шкода і користь риби вся правда Хачатрян

Обережність не завадить при захворюваннях печінки і частих розладах шлунково-кишкового тракту. Надмірне захоплення жирною рибою може стати причиною зайвої ваги і ожиріння, тому не варто вживати більше 150 г на добу.

Додатковою причиною для відмови може стати індивідуальна непереносимість рибних компонентів. Оптимальним способом приготування вважається гриль, коли філе поступово прожарівается, а зайвий жир стікає в процесі.

Відео: Чи можна вживати рибу. Шкода і користь від споживання риби і морепродуктів. Спілкування з духами




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Масляна риба: користь і шкода