Заморожений лимон: користь і шкода

Сонячний фрукт з кислим смаком і великою кількістю вітамінів - це знайомий всім з дитинства лимон. Він відмінно зберігається протягом пари місяців в холодильнику і не втрачає своїх корисних властивостей навіть при заморожуванні. До речі, деякі сучасні вчені на повному серйозі стверджують, що в такому стані він впливає на організм людини навіть краще.

Відео: заморожені ЛИМОН ЯК ПРОФІЛАКТИКА від раку

Користь замороженого лимона

Робити заготовки замороженого лимона нескладно, процес не віднімає багато часу. Існує кілька рецептів, один з яких хороші господині обов`язково повинні взяти на озброєння:

Відео: Заморожені лимони! У чому секрет користі

Вимийте цілий лимон, ретельно очистіть його цедру щіткою, а потім помістіть плід в морозилку на пару годин. Після скористайтеся теркою для його подрібнення. Отриману масу зберігають також в морозильній камері і використовують за потребою;

Наріжте чистий лимон часточками і розкладіть їх в один шар в плоскій ємності, помістіть її в морозильнику і протягом 3 - 4 годин піддавайте їх впливу низької температури. Після зберіть часточки і зберігайте їх у камері в целофановому пакеті;

Відео: Користь та шкода лимонів

Зберіть і подрібніть лимонну цедру за допомогою терки, помістіть її в пакет і просто відправте в морозильник.

Однак, питання чи варта гра свічок все ще актуальний? Навіщо морозити свіжий фрукт в достатку, що продається в продуктових магазинах? Вся справа в тому, що при впливі низьких температур кількість поживних і корисних речовин в лимоні не тільки не зменшується, а й багаторазово зростає. Зокрема, кількість аскорбінової кислоти, необхідної для імунітету і боротьби з простудними захворюваннями в замороженому плоді в 5 разів більше ніж в соку, а іноді і більше.

Часто можна зустріти відгуки про те, що фрукт використовується народною медициною в якості додаткової терапії при онкологічних захворюваннях. Дія його нагадує безпечну альтернативу хіміотерапії, він просто вбиває ракові клітини, проте, офіційних підтверджень цьому все ж немає.

На цьому позитивні властивості замороженого лимона не закінчуються. Вважається, що його вживання дозволяє:

• Знищити бактерії і грибки;
• Усунути глисти;
• Запобігти сезонні депресії і згубний вплив стресів;
• Нормалізувати тиск.

шкода

Незважаючи на значну користь, вживати заморожений лимон слід акуратно. Протипоказання для його прийому в їжу досить стандартні. Фрукт не рекомендований при підвищеній кислотності, гастриті, панкреатиті, виразці та інших хронічних захворюваннях шлунка. З обережністю слід відноситься до плоду і під час застуди, адже він може стати причиною подразнення носоглотки.