Капустяний квас: користь і шкода

Відео: Реджувелак або капустяний квас. Майстер-клас з приготування.

капустяний квас

Квас - напій для нашої країни традиційний, він має приємний смак і натуральним складом, відмінно втамовує спрагу і містить безліч вітамінів. Готувати його можна не тільки з солоду або житнього хліба, а й з ряду інших продуктів, наприклад, з капусти.

Користь капустяного квасу

Приготування капустяного квасу не займає багато часу, рецептура напою гранично проста. На першому етапі, необхідно змішати в рівних пропорціях дрібно нашатковану капусту і питну воду. Потім, для створення процесу бродіння потрібно додати в ємність із заготівлею столову ложку квашеної капусти або звичайною закваски. Як правило, напій бродить протягом декількох днів, після закінчення яких його можна охолодити до комфортної температури і вживати за бажанням.

Відео: КВАС - КОРИСТЬ І ШКОДА | квас корисний? кому шкідливий квас, ніж корисний квас

Капустяний квас містить всю користь самого овоча. У ньому міститься вітамін С, В і К, цинк, залізо, калій, кальцій, фосфор і марганець, а також ряд інших життєво важливих компонентів.




Регулярне вживання напою сприяє загальному оздоровленню організму, зменшенню внутрішніх запальних процесів, лікування різноманітних шлункових захворювань, профілактиці запорів і виведенню шлаків. Використовуючи його для полоскання можна зміцнити ясна і вилікувати хвороби горла.

Відео: КАПУСТЯНИЙ СОК КОРИСТЬ І ШКОДА | капустяний сік протипоказання, капустяний сік вітаміни?

Також прийнято вважати, що напій запобігає виникненню шкірних захворювань і виразок, підходить для внесення різноманітності в раціон при цукровому діабеті, і підсилює відходження мокроти при застуді і недугах вірусного характеру.

Багатий хімічний склад капустяного квасу сприятливим чином позначається і на зовнішньому вигляді людини, який його використовує. Він допомагає зміцнити волосся, шкірні покриви і навіть нігті. Квас покращує обмін речовин і сприяє схудненню.

Шкода капустяного квасу

Капустяний квас, як і всі інші види квасу, відноситься до категорії безалкогольних напоїв, однак, незначні домішки (до 1.5 відсотків алкоголю) в ньому все-таки можуть мати місце бути. У зв`язку з цим, напій не рекомендується давати маленьким дітям і обмежити у вживанні вагітним жінкам.

Відео: ЯДЕРНУ КАПУСТЯНИЙ СОК - користь і шкода

Крім того, квас на основі капусти має і певні протипоказання. Його не слід пити при індивідуальній непереносимості овоча, запаленнях в нирках і кишечнику, патологіях підшлункової залози, недавно перенесений інфаркт.

Необхідно враховувати не тільки протипоказання, але і можливі побічні ефекти. Так, напій у великих кількостях може стати причиною посиленого газоутворення і здуття шлунка.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Капустяний квас: користь і шкода