Ультрапастеризоване молоко: користь і шкода
Відео: Молоко. Користь чи шкода?
Зміст
- Відео: Молоко. Користь чи шкода?
- користь
- Відео: Молоко: користь і шкода. Яке молоко краще, склад і калорійність. Поради лікаря
- Відео: Лікарі про шкоду МОЛОКА! Олена Малишева, # 39; # 39; Здоров`я # 39; # 39;
- Шкода ультрапастеризованого молока
- Відео: Молоко. Шкода чи користь? Відомості та факти про молоко
Багато з дитинства звикли слухати про те, як корисно і багате вітамінами молоко. Сьогодні, на жаль, доступ до парного молока є не у всіх, тому більшість поціновувачів цього продукту, купують в магазинах і супермаркетах ультрапастерізованое молоко. Так воно корисне, як парне молоко або все ж є марним і приносить шкоди організму?
користь
Навряд чи хтось буде сперечатися з тим, що парне молоко є жирним, а тому його не можна давати маленьким дітям. Для приготування молочних страв педіатри якраз і рекомендують купувати ультрапастеризоване молоко, яке містить менше жиру і додатково збагачене корисними вітамінами і макроелементами. Багато з цим твердженням рішуче не погодяться, адже як може бути корисний той продукт, який зберігається 6 місяців.
Відео: Молоко: користь і шкода. Яке молоко краще, склад і калорійність. Поради лікаря
Весь секрет у обробці ультрапастеризованого молока. Молоко обробляється сильним тепловим ударом протягом декількох секунд, в результаті чого гинуть всі мікроби і бактерії, а корисні речовини, навпаки, майже всі зберігаються. Зберігається ультрапастеризоване молоко довго тільки в разі, якщо упаковка закрита, якщо її відкрити, як і кожне молоко, воно не може зберігатися більше 4 діб. Якщо порівнювати його з пастеризованим молоком, то воно містить менше корисних речовин, так як термічна обробка молока триває більшу кількість часу.
Ультрапастеризоване молоко можна пити прямо з упаковки, що не скажеш про молоко, купленому на ринку, так як в його складі можуть перебувати хвороботворні бактерії, які можуть викликати розлад шлунка і сильне отруєння.
Відео: Лікарі про шкоду МОЛОКА! Олена Малишева, # 39; # 39; Здоров`я # 39; # 39;
Шкода ультрапастеризованого молока
Ультрапастеризоване молоко має практично ті ж протипоказання, що й звичайне парне молоко. Так його не можна пити, якщо його вживання викликає алергію. За даними медиків, близько 25% людей мають алергію на молоко.
Відео: Молоко. Шкода чи користь? Відомості та факти про молоко
Також є медичні дослідження, за результатами яких ультрапастеризоване молоко може викликати рак у чоловіків, так як корів на фермах годують спеціальними гормонами, щоб вони давали молоко круглий рік. Ці гормони дуже небезпечні для чоловіків.
Багато суперечок виникає і з приводу того, що дорослим людям пити молоко не можна, тому що з віком зникають ферменти, які перетравлюють білок молока і вживаючи його, людина не отримує ніякої користі, тільки шкода.
У будь-якому випадку, ультрапастеризоване молоко, як і кожен продукт, має корисні властивості, головне їм не зловживати.
Чому молоко таке корисне? Через високі харчових якостей молоко дуже часто називають «білою кров`ю», еліксиром життя, соком насолод, джерелом міцного здоров`я. Любов до своєї першої їжі людина проносить через все життя, хоча ступінь «обожнювання» у…
Як зробити кисле молоко в домашніх умовах? Кисле молоко можна приготувати в домашніх умовах, отже: 1. Взяти склянку сирого молока і додати в нього шматочок чорного хліба, залишити в теплому місці, через дванадцять годин кисле молоко пріготовітся- 2. Взяти один стакан прокипяченного молока,…
Що таке незбиране молоко? Відео: Незбиране молоко по ГОСТу На основі молока можна приготувати безліч корисних страв, десертів, кисломолочної продукції. У деяких рецептах рекомендується використовувати тільки незбиране молоко. Що це за продукт, чим він відрізняється від інших…
Чим замінити молоко в рецептах, і як вибрати корисне молоко? Чим замінити молоко в рецептах Замість чашки цільного молока можна використовувати чашку знежиреного молока, попередньо змішаного з 2 ст. л. розтопленого несолоного масла. Інший варіант: замінити половиною чашки згущеного стерилізованого молока без…
Як приготувати топлене молоко? (Рецепти з фото) Всі люблять ароматне пряжене молоко з коричневою жирної пінкою, проте вважається, що його можна приготувати тільки в традиційній російській печі. У наш час в звичайній міській квартирі російську піч знайти неможливо, але і пряжене молоко хочеться…
Сухе молоко: користь і шкода З розвитком цивілізації людство навчилося зберігати корисні якості молока і уникати швидкого закисання, яке характерно для пастеризованого молока. Сухе молоко майже повністю містить ті речовини, якими багатий цей продукт в натуральному…
Вівсяне молоко: користь і шкода Молоко - смачний і корисний продукт. Але, на жаль, не всі люди можуть вживати його в їжу з - за алергії на молочний білок. Молоку тваринного походження є чудова альтернатива - молоко на рослинній основі, або вівсяне молоко. Таке молоко легко…
Кедрова молоко: користь і шкода Відео: ШКОДА МОЛОКА. Молоко шкода чи користь? Малишева бреше! Багато людей навіть не чули про такий продукт, як він кедрового молочко. Його, як і кедрова олія, отримують з стиглих ядер кедрових горіхів. Цінується воно досить дорого і користується…
Кисле молоко: користь і шкода Існує багато думок щодо кислого молока, втім, як і всіх кисломолочних продуктів. Одні говорять про його користь, інші вважають, що воно може завдати шкоди. Насправді користі від цього напою набагато більше ніж шкоди. За своїм складом кисле молоко…
Кип`ячене молоко: користь і шкода Про те, як корисно молоко знають практично всі. Разом з тим багато лікарів наполягають на тому, що сире молоко потрібно кип`ятити. В рівній мірі корисно кип`ячене і сире молоко або все ж разом з шкідливими бактеріями гинуть і корисні речовини…
Кока-кола і молоко. Експеримент. Кока-кола - найвідоміший напій у всьому світі, але напевно всі чули про складові цього продукту. Щоб наочно побачити, що ми п`ємо, можна провести невеликий експеримент і змішати молоко з кока-колою.І так, давайте подивимося, що буде, якщо додати…