Як правильно прикрашати випічку?
Прикраса випічки - один з найбільш тонких етапів на завершення її приготування. Красиво прикрашений пиріг або торт здатний привернути до себе увагу і дорослих і дітей. А навіть найсмачніша випічка без прикраси виглядає трохи бідно і малопривлекательно. Тому, щоб правильно прикрашати страви, необхідно користуватися наступними правилами. Отже, як правильно прикрашати випічку?Випічку прикрашають яблуками і грушами тільки ніжних сортів і відразу ж покривають їх желе або мармеладом, щоб вони не потемніли.
Щоб цього не сталося, фрукти попередньо чистять ножем з нержавіючої сталі і опускають в підкислену (з додаванням лимонного соку або фруктового оцту на склянку води) або підсолену воду.
Потім фрукти слід розрізати на часточки, видалити серцевину. Щоб нарізати плоди красивими кружечками, серцевину можна видалити спеціальним пристосуванням у вигляді металевої трубочки.
Крім цього, слід зауважити, що яблука, банани, груші - мають тенденцію фарбуватися в темний колір. Тому господині нерідко вдаються до прикрас у вигляді горіхів - волоських, фундука, мигдалю, або крихти, що залишилася від коржів. З масляного крему з харчовими барвниками можуть вийти прекрасні квіти. В крайньому випадку, можна вдатися до мармеладний фігуркам, що продається в магазинах.
Як приготувати яблучно - кокосовий пиріг? Відео: Кокосовий пиріг - готуємо з Надією У пирога дуже ніжна структура і складність в його приготуванні лише одна - не пересушити пиріг. І бажано мати роз`ємну форму, щоб було зручніше діставати готову випічку. необхідні продукти 200 грам…
Як приготувати торт з малиновим желе? Торт з малиновим желе - це витончене ласощі для справжніх цінителів кулінарної майстерності ... Рецепт коржа: 100 грам охолодженого вершкового масла- 4 столові ложки молока- 2 столові ложки цукру 1 стакан борошна- трохи солі. Охолоджене вершкове…
Торт «серце» на поталу улюбленим) Відео: Легко і швидко! Як романтично прикрасити торт - смачний сюрприз для улюблених (прикраса тортів). Торт «Серце» на поталу улюбленим) складові Для тесту: Яйця - 3 шт. Цукор - 150 г. Ванільний цукор - 1 пакетик. Сметана 10-20% -…
Який пиріг спекти з грушами? Класичний пиріжок, схожий за складом тіста на звичайний яблучний пиріг, тільки замість яблук - груші. Смак помітно відрізняється, дуже ніжний і неймовірно ароматний. Пиріг виходить вдалим навіть з дрібними дачними грушами, так що в сезон збору…
Як приготувати італійський фруктовий пиріг? Ароматний фруктовий пиріг з найніжнішого тесту. За рецептом фрукти слід витримати в коньяку або ромі хоча б годину, але цей момент можна виключити, особливо, якщо готуєте пиріг і для дітей. Що знадобиться для приготування чотири яйця Половина…
Як приготувати груші з сиром та мигдалем? Легке освіжаюче літня страва з багатою палітрою смаку - так відгукуються кулінари про це десерті. Смаків дійсно багато - і фрукти, і сир, і горіхи з медом. Про користь такого поєднання продуктів говорити не варто - перераховані всі найнеобхідніші…
Як приготувати фруктовий салат з полуницею і апельсинами? Відео: Фруктовий салат на святковий стіл - швидкий дитячий десерт Полуниця і апельсин прекрасно поєднуються за смаком і доповнюють один одного в різних десертах. Можна приготувати джеми і варення, додавати в випічку, але найкорисніші фрукти коли…
Як зробити прикраси з карамелі? Прикраси з карамелі можуть простий тортик або морозиво перетворити на витвір мистецтва і створити кожній господині славу справжньої майстрині. Незважаючи на те, що виглядають вони дуже химерно для виготовлення таких прикрас не потрібно якихось…
Як прикрашати кондитерські вироби за допомогою глазурі? Відео: Прикраса з шоколаду Прикраса тортів - це справжнє мистецтво. Для цих цілей ми використовуємо марципанову мастику, шоколад, вафлі. Різні зацукровані фрукти, желе, мармелад, різні кольорові кондитерські присипки, кокосові стружки і багато…
Фруктовий салат - (фото десертів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Банан - 2 шт Яблуко - 1 шт Зливи - 3 шт Мандарин - 2 шт Ківі - 2 шт Горіхи волоські і орахіс - 3 ст ложки Йогурт або цукрова пудра - за смаком А тепер готуємо Фруктовий салат - (фото десертів): Етап 1…
Як створити прикраса для святкового столу "заморожені фрукти"? Вишукане і оригінальна прикраса додає затишку і теплої атмосфери будь-якому обіду. Традиційно стіл прийнято прикрашати квітами і композиціями з них. Дуже красиво виглядають в центрі столу прикраси з фруктів. На новорічному столі можна розмістити…