Як приготувати тістечко безе "горіховий сюрприз"?
категорія Життя
Тістечко «Горіховий сюрприз»
Для приготування цього тістечка вам буде потрібно:
Яєчні білки - 5 шт.
Цукрова пудра - 250 гр.
Борошно - 120 гр.
Мелений мигдаль - 200 гр.
Цілі зерна мигдалю - 100 гр.
Ванільний цукор - 2 гр.
Цукати - 100 гр.
приготування: Білки добре збити, так щоб вийшла міцна піна. У процесі збивання білків, потрібно поступово додавати цукрову пудру, ванільний цукор, цукати і мелені горіхи.
Деко покрити пергаментним папером і, змастити маслом. На деко ложкою викладати збиту білково-горіхову масу, враховуючи, що при випічці вона збільшується. Зверху отримані тістечка посипати цілим мигдалем.
Випікати при температурі 150 градусів протягом півтора або двох годин, після чого духовку вимкнути, а тістечка залишити всередині до охолодження.