Як зі звичайної гречки зробити незвичайне блюдо?
категорія Життя
Відео: 10 страв з гречки. Частина 2 - Все буде смачно. Сезон 4. Випуск 8 від 18.09.16
А знаєте, будь-яку саму звичайну їжу можна так оформити красиво і цікаво, що просте картопляне пюре або звична нам гречана каша відразу з категорії нудних страв перескочать в розряд самих незвичайних страв.Не вірите, тоді прошу вас пройти на кухню і приготувати наступне блюдо.
Рецепт гречаної запіканки «Рибка»
На 4 порції вам знадобляться:
Гречана крупа - 2 пакетика
Яйця - 2 шт.
Сосиски - 2 шт.
Сир твердий (вже натертий) - 4 ст.л.
Маслини (чорні, без кісточок) - 1 шт.
Сіль, перець - за смаком
Соус томатний (кетчуп) - 2 ст.л.
Спосіб приготування:
1) Зваріть гречку так, як рекомендується в інструкції на пачці. Тут нічого вигадувати не треба.
2) Одну сосиску наріжте поперек на тоненькі гуртки, другу - уздовж, тоненькою соломкою.
3) Гречку вийміть з пакетиків і залийте сумішшю, приготовленої з яєць і томатного соусу. Соус можете вибрати на свій смак, я ж вважаю за краще гострий з часником. Додайте в цю суміш сіль перець, можете також покришити сюди трохи сосисок, взявши їх з числа гуртків або смужок. Все ретельно перемішайте і викладіть суміш у змащену маслом форму для випічки.
4) Сформуйте з каші довгасту подовжену фігуру риби, на яку зверху покладіть гуртки сосиски немов луску, а довгі смужки сосиски покладіть в формі хвоста, рота і верхнього плавника. Зверху посипати сиром.
Поставте випікатися в розігріту до 180-200 градусів духовку хвилин на 10.
При подачі на стіл, зробіть з маслини очей запеченої гречаної рибку.
Смачного!