Курячий рулет "квадратний" в пакеті з під соку
категорія Життя
КУРЯЧИЙ Рулет "КВАДРАТНИЙ" У ПАКЕТІ ІЗ ПІД СОКА
СКЛАДОВІ
1 кг стегенець (7-8 штучок)
1-2 штучен курячих грудки
5-6 зубчиків часнику
Часникова сіль, перець за смаком
Желатин 20 м
ЯК ПРИГОТУВАТИ
Дорогі друзі, я просто обожнюю курячий рулет, який продається в магазинах або на ринках, Дуже давно хотіла знайти рецепт домашнього рулету, і про ЧУДО! Знайшла дуже цікавий варіант з пакетом тетра пак !!! мене зацікавила ця ідея, ярешіл втілити її в життя! Читала коменти, боялася, що пакет расклеется, але у мене все пройшло вдало, і я від щирого серця раджу тим. хто ще такої смакоти не готував, швиденько втягнутися в процес, тим більше, що він абсолютно не складний !!!)))
Приступимо: взяти стегенця, грудку, або просто цілу курку, відокремити м`ясо від кісток, порізати на дрібні шматочки.
Часничок так само порізати на 4-5 частин, додати його до курки.
У мисочці перемішати курку, часник, перець, я так само додала часникову сіль, получілочь дуже ароматно.
Так само в мисочку додаємо сухий (!) Желатин, ретельно перемішати.
Пакет з під соку (у мене 1,5 літра, так само можна використовувати пакети з під молока, головне, що б всередині був блискучий шар з фольги) так ось, у пакета відрізаємо верх, і загинаємо.
В чистий підготовлений пакет, складаємо курочку, пакет заповнюється приблизно на половину.
І на цьому етапі мені потрібна була допомога чоловіка)))))))) тому що звичайним степлером, я пакет закрити не змогла .... тут з`явився мій герой і приніс будівельний степлер))))))) їм ми краю і защіпнулі )))
Далі я набрала каструлю з водою, по висоті, як раз закриває рівень курятини.
Поставила пакет в каструлю і відправила на плиту.
Коли вода закипіла, зменшити вогонь до половини, і пішла на 1 годину займатися домашніми справами))
Після закінчення години, витягла пакет, поставила на тарілочку і відправила на балкон остигати.
Через годинку, можна рулет покласти в морозильник, я залишила на 40 хвилин, він прекрасно застиг.
Дістала, нарізала, очманіла !!! І не я одна !!! -)