Корисні властивості абрикоса

Відео: Вся правда про абрикоси: корисні властивості абрикос, курага

абрикос виходить чемпіоном за вмістом калію (в свіжих плодах - 305 мг%, а в сушених - до 1717 мг%), звідси його

1. перша користь - неоціненне засіб в поповненні такого важливого мікроелемента для всієї серцево-судинної системи. Особливо корисно їсти абрикоси при аритмії, стенокардії, інфаркті міокарда і підвищеному артеріальному тиску. Так як солі калію володіють і сечогінним ефектом, то вельми корисні будуть плоди абрикоса не тільки сердечникам, а й людям з хворими нирками.

2. У абрикосі багато фосфору і магнію, які сприяють роботі мозку, поліпшують пам`ять і провідність нервових імпульсів.

3. У цьому плоді багато добре засвоюваного організмом заліза, тому при анеміях, токсикозах вагітності, поїсти абрикосів або кураги (сушений абрикос) - саме те!

4. Абрикос, як в свіжому, так і в сушеному вигляді має легкий проносну дію, що неоціненно при порушеннях травлення у дітей, тяжкохворих. Та й що страждають запорами він піде на користь. При хворобах шлунково-кишкового тракту відвар з абрикосів має пом`якшувальну властивістю для запалених слизових. Сік абрикосів сприяє нормалізації кислотності шлунка і ефективний при колітах.

5. У абрикосі міститься бета-каротин (вітамін А), що надає плодах інтенсивно помаранчевий колір, який сприяє поліпшенню зору і стану шкірних покривів.

6. Плоди абрикоса містять флавоноїди, які сприяють зміцненню стінок кровоносних судин, що безсумнівно корисно для людей, які страждають варикозним розширенням вен.

7. Що міститься в абрикосах пектин сприяє очищенню організму від токсинів, шлаків, знижує рівень холестерину до крові.

8. Сік абрикоса має антимікробну дію, так що при будь-якої інфекційної хвороби, можна пити його в якості природного антибіотика і загальнозміцнюючий засіб. А так як абрикос має ще й відхаркувальну властивість, то при наших вчених осінніх застудах абрикоси (хоча восени легше буде придбати їх сушену форму - курагу) виявляться вельми в тему.

9. Абрикос допомагає справлятися із загальною хронічною інтоксикацією, що досить корисно для людей, які працюють на шкідливих виробництвах, в хімічній промисловості, та й звичайному міському жителю, обкурені смогом і вихлопними газами підуть на користь.

Але є захворювання, при яких є такий корисний плід не рекомендується (це повертаючись до розмови про те, що все в нашому житті суто індивідуально)




Протипоказання абрикосів

Через значної кількості сахарози, нехай навіть і натуральної, абрикос не рекомендується діабетикам.

Є ще думки, що цей плід не корисний при гіпотиреозі (знижена вироблення гормонів щитовидної залози) і при гепатиті, так як йде велике навантаження в зв`язку з засвоєнням каротину цими органами, але, на мій погляд, це спірне думку. Можливо, варто вживати абрикос в малих кількостях, але заборонити його зовсім, значить обікрасти себе по всім вище перерахованим пунктам користі цього плоду.

Жерделі на землі, користь Жерделі

Багато ще запитують, чим абрикос відрізняється від Жерделі?




Жерделі - це дикий абрикос, він подрібніше, трохи менш солодкий, але зате набагато більш урожайний. У липні всі вулиці південних міст набувають вигляду, як на картинці. Іноді з дерева знімають по 20 відер цього смачного плоду. Та й кісточки його, на відміну від благородного абрикоса можна вживати в їжу.

Власне, на півдні, в Краснодарському краї, Ростовській області росте безліч різновидів Жерделі. Інша так «уделает» абрикос і за розміром, і за смаком, що і не скажеш, що це просто Жерделі. Чим часто користуються продавці, везуть товар на північ від, там легко можна його видати за абрикос, який іноді в три рази дорожче Жерделі на ринках Північного Кавказу.

За вмістом вітамінів і мікроелементів мало поступається «старшому побратиму», Жерделі так само вживають при авітоміноз, для поліпшення стану шлунково-кишкового тракту, шкіри, зору, серцево-судинної системи.

користь кураги (сушених абрикосів) Користь кураги

Курага, як відомо, сушена різновид абрикоса з вилущеними кісточкою, урюк- просто сушений абрикос, останній корисніше, але товарний вигляд не найкращий? та й кісточки виколупувати не завжди хочеться.

У більшості випадків користь кураги повторює користь абрикоса, але є невеликі якісні відмінності (в куразі концентрація корисних мікроелементів в рази більше, правда, вміст вітамінів і пектинових сполук падає в процесі зберігання). Та й доступність кураги в будь-який час року не може не радувати.

Курагу успішно застосовують в дієтах, хоча в ній і багато цукрів, вона допомагає спалювати надлишки жиру. А споживання 4-5 штучок в день майже покриває добову потребу організму в калії, фосфорі, залізі.

Пристойну кількість антиоксидантів підтримує нашу шкіру в тонусі, зміцнює зір, нормалізує діяльність травної системи. Наявний в куразі йод допомагає при йододефіцитних станах.

Але, у кураги, є один суттєвий мінус.

Точніше навіть не у самій кураги, а у кураги, при виробництві якої використовували не природні чинники сушіння, а обробку сірчистим ангідридом - SO2. Вигляд у такого товару ну, просто дуже гарний і привабливий - м`які, насичені помаранчеві блискучі плоди, так і просячи в рот. Але якщо не замочити такий товар на 20 хвилин, та не промити як слід його водою можна запросто отримати хімічний опік стравоходу і слизових оболонок шлунка або алергічну реакцію.

користь абрикосових насіння

Користь абрикосових кісточок

В абрикосових кісточках міститься вітамін В17, який руйнує ракові клітини, так що вживання жменьки ядер абрикосових кісточок допоможе в справі профілактики і лікування онкологічних захворювань. При попаданні ж в здорову клітину їй не заподіюється шкоди. Цей вітамін також знаходиться в лісових ягодах - журавлині, чорниці, суниці. Звичайно, не варто поїдати ядра абрикоса кілограмами, можна і отруїтися, краще менше, та частіше. Рекомендується їх є 5-7 ядерець в день, але особисто я їх їла в набагато більшій кількості. За смаком «горішки» з кісточки абрикоса, нагадують мигдаль, та й використовують їх найчастіше там же, де використовували б горіх.

Якщо ви вперше їсте абрикосові кісточки і хочете провести протиракову профілактику, то починайте з малих доз (не втомлююся це повторювати!), Наприклад 1-2 ядерця.

У поєднанні з мати і мачухою, чебрецем, абрикосові кісточки застосовуються в терапії бронхітів, трахеїти, так як вони мають протикашльову і відхаркувальну властивість. Так само ядра використовуються як глистогінний засіб.

Абрикосові кісточки широко застосовуються в кулінарії - їх додають в морозиво, йогурти, глазур, крему. Їх них виробляють абрикосове масло, яке вже успішно застосовується до косметології, його додають в різні скраби, маски для обличчя. Використовується масло з абрикосових кісточок і в шампунях, роблячи волосся набагато більш пишними і шовковистим. джерело: lt;