Желе зі смаком кока-коли

Як зробити желе зі смаком кока-коли з цукром в домашніх умовах?

Відео: ЯК ЗРОБИТИ ЖЕЛЕ з КОКА-КОЛИ Дуже смачно.

Смак десерту виходить незвичайним, але якщо ви справжній шанувальник кока-коли, то вам напевно сподобається.

Желе з кока-коли

Інгредієнти для 6 - 8 порцій:

• 500 мл "Кока-Кола Лайт";
• 20 г желатину;
• 2 - 3 шт. таблеток замінника цукру;
• 1 ч. Л. лимонної кислоти.

приготування:

• Викладіть желатин в глибоку миску і залийте колою (200 мл). Зачекайте 10 або 15 хв., Поки желатин набубнявіє.
• Решта напій вилийте в каструлю, додайте лимонну кислоту і нагрійте на плиті. До кипіння не доводите.
• У теплий напій влийте набряклий желатин.
• Перемішайте, поки гранули не розчиняться.
• Дайте масі охолонути до кімнатної температури.
• Розлийте по формах.
• Поставте форми з желе в холодильник до застигання.
• Готовий десерт можна прикрасити м`ятними листочками і подати на стіл.

Десерт зі смаком кока-коли

Якщо попередній рецепт вам здається занадто простим, можна додати в десерт літні нотки.

знадобиться:

• Черешня або вишня - 50 г;
• Желатин - 1 упаковка;
• Кока-кола - 1 склянка;
• Лимонний сік - 2 ст. л .;
• Вершковий сир - 80 г;
• Волоські горіхи очищені - півсклянки;
• Черешневий або вишневий сік.

Відео: желе з коли

приготування:

• Ягоди можна взяти консервовані без кісточок, або заморожені, або свіжі - будь-який варіант підійде. Викласти їх в друшляк.
• Стікає ягідний сік зібрати і додати до готового соку ( frac34- склянки).
• Сік закип`ятити, додати желатин, знову довести до кипіння.
• Вимішувати, поки желатин не розчиниться повністю.
• Влити кока-колу і лимонний сік.
• Можна додати для смаку сироп з вишні.
• Дати масі охолонути.
• Порізати сир.
• Додати до желейної рідини сир, цілі вишні і горіхи.
• Перекласти десерт в форми.
• Дочекатися застигання желе.

Варіація желе з коли - десерт шарами. Поперемінно наливайте в форми желе з коли і желе з молока і кави. Вийдуть симпатичні смужки.

Можна використовувати кока-колу, пепсі-колу, або суміш кока-коли "лайт" і пепсі-коли. А якщо ви прихильник здорового харчування і бажаєте годувати себе і своїх близьких тільки натуральними продуктами, спробуйте спочатку приготувати домашню "колу", а потім використовувати цей напій замість промислового для приготування желе зі смаком коли.

Основа для желе - домашня "кола"

Буде потрібно:

Відео: РЕЗИНОВАЯ КОКА КОЛА! - EeOneGuy

• 1 л води;
• 1 невеликий лимон;
• 1 лайм;
• 2 апельсина;
• 3 палички кориці (мелене в крайньому випадку - 1 ч. Л.);
• 2 ч. Л. коріандру в зернах (або мелений - 1 ч. л.);
• frac14- ч. л. меленого мускатного горіха;
• 300 г цукру (з нього 5 ст. Л. Для приготування карамелі, що залишилося - в сироп);
• 2 ст. л. натуральної кави;
• frac12- ч. л. ванильнойесенції;
• Газована вода.

Відео: Що сталося з пляшкою Coca-Cola ???

приготування:

• Щоб приготувати натуральний барвник для нашого напою, почнемо з карамельного соусу, просто кажучи, з "паленки". Приготуйте стакан з гарячою водою. У сковороду влити води 1 ст. л. і всипати 5 ст. л. цукру. Вогонь повинен бути невеликий. Цукор постійно заважати. Процес займе близько 5 хв. Вода випарується, цукор висохне, а потім почне плавитися. Весь час заважаємо. Коли цукор розплавиться, він почне темніти. Не перестарайтеся, щоб цукор не став чорним. Коли він перетворився в темно-коричневий, і з`явилися пухирці, пора влити склянку приготовленої гарячої води. Будьте обережні, щоб не обпектися. Прокип`ятіть масу на великому вогні близько 30 секунд і зніміть з вогню.
• Вимийте цитрусові. Найкраще дати їм полежати в теплій воді з розчиненими двома чайними ложками соди 5 хв. і вимити за допомогою щітки. Акуратно зніміть ножем або теркою тонкий шар цедри.
• Білий шар, який гірчить, зчистити, викинути.
• З цитрусових вичавити сік.
• Корицю, цедру, коріандр, мускатний горіх і цукор залити окропом (1 л) і дати прокипіти хвилину. Цукор додавайте до смаку.
• Після того як вимкнули вогонь, в попередню рідина зі спеціями додайте ванільний екстракт і палений цукор. Для більшої ідентичності зі смаком коли рекомендуємо додати кави - але це на ваш розсуд. Якщо будете вливати кави, то для напою можна приготувати його так: 2 столові ложки меленої кави натурального залити 150 мл крутого окропу і дати настоятися 10 хв. Після проціджування влити в сироп.
• Готовий сироп після охолодження помістити в холодильник для настоювання на кілька годин.
• Тепер можна використовувати сироп як основу для смачного і корисного желе зі смаком коли. Якщо будете вживати як напій, розбавте сироп наполовину газованою водою і подавайте з льодом і м`ятними листочками.

З повагою, Галина.