Як вибирати і зберігати кленовий сироп?
Солодкий, що володіє багатою смаковою гаммою натуральний кленовий сироп виробляють, уварівая сік клена цукрового, що росте в північно-східних районах США і Канади. Кленовий сироп - чудове доповнення до млинців і вафлям. Крім того, його використовують для глазурування свинини, птиці та овочів, а також для поліпшення смаку всіляких глазурі, пудингів, кексів, тортів і пирогів.
Як витягти максимум смаку
Охолоджений кленовий сироп стає густішим, а його смак - більш м`яким.
Щоб отримати насичений смак, перед вживанням зігрійте сироп до кімнатної температури. Він стане більш рідким, а його смак - сильніше вираженим. Ще краще підігріти сироп на слабкому вогні в каструлі або в мікрохвильовій печі.
Як вибрати
Сорти кленового сиропу відрізняються кольором і смаком: чим темніший колір, тим більш насиченим смак. Купуючи сироп, прослідкуйте, щоб на етикетці було написано: «Натуральний». В іншому випадку ви придбаєте просто кукурудзяний сироп зі смаком кленового.
як зберігати
Розкрита пляшка з кленовим сиропом може зберігатися в холодильнику до року.
Як визначити проби цукру в сиропі? Відео: цукровий сироп При приготуванні цукрового сиропу будинку, визначаючи ступінь його готовності, потрібно судити за смаком сиропу, а також керуватися зовнішнім виглядом. Сироп, приготовлений з цукру, має кілька ступенів загущення, які можна…
Як приготувати сироп для глазурування медових пряників і пряників? Відео: Пряники неженка Багато хто віддає перевагу до чаю ароматні пряники, пряники, коржики, вкриті глазуровані сиропом. У молодих господинь часом виникає питання щодо правильного приготування сиропу для глазурування домашніх кондитерських виробів. …
Чим корисний кленовий сироп? Про кленовому сиропі чули багато, але рідко хто знає, що це не тільки смачна, але і надзвичайно корисна річ. Отже, чим же корисний кленовий сироп? Проводять цю добавку з соку цукрового клена, що росте на сході Північної Америки. Видобувають сік…
Як готується варення з жовтих слив? З приготуванням такого варення доведеться кілька днів повозитися. Варення з жовтих слив за цим рецептом вариться три дні, але результат вам сподобається. Кожна сливка залишається цілою і не розповзається в процесі варіння ... Жовті сливи слід…
Як готується м`ятний сироп? Абсолютно дивовижний продукт можна приготувати з пучка свіжої м`яти, а саме - м`ятний сироп. Як він готується і яке подальше застосування м`ятного сиропу, про це читайте далі ... Для того, щоб приготувати самостійно м`ятний сироп, потрібна свіжа…
Сироп топінамбура: користь і шкода Сироп топінамбура - продукт для наших співгромадян незвичний, лише зовсім недавно він почав з`являтися на прилавках магазинів для діабетиків. Сироп має приємний солодкий смак, активно використовується при приготуванні різноманітних страв і вкрай…
Варення з агрусу Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Агрус - 1 кг. Цукор - 1,4 кг. Листя вишневі - 20 шт. Кілька гілочок чебрецю. А тепер готуємо Варення з агрусу: Етап 1 Вишневе листя добре помити і залити холодною водою. Потім довести до кипіння (10 шт.…
Які особливості виготовлення мармеладу на агароиде? Як і в будь-якому іншому виробництві, виготовлення мармеладу також має свої нюанси. Розглянемо один з них в статті. Перш за все, звичайно, особливості технологічного процесу виготовлення мармеладу пов`язані зі специфічними властивостями агароида.…
Варення яблучне - бурштинове. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яблука кисло-солодкі - 1 кг. Цукор - 800 г. Лимонна кислота - щіпка. Шоколад білий - 100 г. Ваніль, кориця - до смаку. А тепер готуємо Варення яблучне - Янтарне .: Етап 1 Яблука помити і просушити. Не…
Варення з абрикосів і слив У такого змішаного (сливово - абрикосового) варення досить приємний смак, плоди в процесі варіння не розварюються і стають прозорими. Ось докладний рецепт: Повозитися доведеться тільки на початку варіння варення, тому як кожну сливку і кожну…
Варення з чорниці Ягоди чорниці можна заморозити на зиму, але при цьому втрачається значна частина корисних вітамінів. З ягід можна зварити смачне варення, вариться воно дуже просто і вітаміни частково зберігаються. Ось рецепт: Рецепт варення чорничного я підгледіла…