Як визначити якість шоколаду?
Як можна швидко визначити якість шоколаду? Шоколад зазвичай продається в упаковці, де написано процентний вміст какао і повністю весь склад шоколадки. Також на упаковці можна прочитати і зміст рослинного жиру в складі шоколаду. Але деякі шоколадки продаються на вагу, без упаковки. І покупцеві залишається лише самому здогадуватися про зміст какао. Яким же способом можна визначити, якісний шоколад чи ні? І як багато в ньому какао?
Для того, щоб визначити якість шоколаду, необхідно плитку або просто невеликий шматочок шоколаду взяти двома пальцями і потримати так його хвилини три. Якщо в шоколадці какао менше 40 відсотків і додані рослинні та інші жири, то шоколад відразу ж почне танути в руці. Хороший шоколад, куди кондитери не додавала рослинний жир, не танутиме в руках довгий час. Шоколад, в якому процентний вміст какао порошку більше, ніж 55% - не тане в руках навіть влітку. Не вірите? Перевірте!
Корисні факти про шоколад. Відео: Шоколад - Цікаві Факти! Корисні факти про шоколад. 1. Шоколад корисний для серця. У людей, які регулярно вживають шоколад, ризик хвороб серця скорочується на 37%. 2. Шоколад покращує настрій, збільшуючи вміст серотоніну в мозку.…
Какао порошок "комунарка". Відео: Білоруський Шоколад СпартакЩо можна в цілому сказати про білоруському какао-порошку "Комунарка", чи якісний продукт? Відео: Sweet. Шоколад. Цукерки. Chocolate. "Ленінградська". Санкт Петербург. Какао порошок…
Як зварити конфітюр з абрикос і білого шоколаду? Цей конфітюр має вишуканий і ніжний смак. Готується він не складно, потрібні лише стиглі абрикоси і хороший білий шоколад (готова магазинна шоколадка). Ось рецепт приготування конфітюру: Готувати конфітюр ми будемо з одного кіло стиглих абрикос. …
Торт чорнослив в шоколаді Складові: коржі: · 1 банка згущеного молока · 2 яйця · 3 столових ложки какао · 1 склянка борошна · 1 чайна ложка соди (погасити). приготування: 1. Все перемішати. Спекти 3-4 коржа (виливати масу в форму тонким шаром). Кожен корж пекти хв. 15 при t…
Які існують види шоколаду? (Кулінарна книга) Відео: Шоколадні десерти до Дня закоханих! - Готуємо разом - ІнтерВідео: Анастасія Зурабова «Почни з десерту!», Серія «# інстакулінарія»Перш за все, варто зауважити, що шоколад - це таке кондитерський виріб, яке містить в…
Як приготувати шоколадний чай з м`ятою? Оригінальний рецепт приготування чаю. Аромат і смак напою шоколадні, а післясмак залишається освіжаюче, м`ятна. Можна готувати як зі свіжої, так і з сушеної м`ятою. Що знадобиться для приготування 50 грам чорного шоколаду (вміст какао не менше…
Як приготувати десерт із шоколаду та сиру? Цей рецепт тим примітний, що він не вимагає ніякої випічки. Для його приготування досить мати холодильник. Складові: Сир - 600 граммов- Желатин - 25 граммов- Вершки жирні - 200 міллілітров- Цукор-пісок - 6 супових ложек- Шоколад чорний - 100…
Гарячий шоколад Гарячий шоколад Всіма улюблені напій завжди в моді, не залежно від погоди, пори року і місця Складові: 500 мл молока 1 столова ложка цукру 200 гр шоколаду шоколадна стружка і збиті вершки для прикраси приготування: 1.Шоколад поламати на…
Молочний шоколад: користь і шкода Про такий продукт як шоколад можна з упевненістю заявити, що він приємний на смак і допомагає побороти поганий настрій. Великим попитом користується молочний шоколад. Це обумовлено тим, що за смаком він не такий гіркий, як темні сорти і має більшу…
Чим відрізняється гіркий шоколад від молочного? Відео: Гарячий шоколад рецепт Як приготувати гарячий шоколад Гарячий шоколад рецепт гарячого шоколаду Є сотні різновидів шоколаду, смак яких варіює від в`яжучого, гіркого до приторно-солодкого, а колір - від червоного дерева до слонової кістки. …
Чи шкідливий шоколад для зубів? Чи шкідливий шоколад для зубів? І шкідливо їсти шоколад на ніч? Вчені довели, що шоколад не тільки не шкідливий для наших зубів, але він дуже корисний. Ще пару років тому все медики твердили, що шоколад шкодить зубам і що особливо шкідливо їсти…