Як зберігати сушену полуницю?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Замороження полуниці Відмінний спосіб заморозки ягід

Після сушіння відведіть для зберігання полуниці холодну, затінене місце, куди не потраплятиме пряме сонячне світло, бруд і пил. Складіть полуницю в мішечки з натуральної х / б тканини або в скляні банки, зав`яжіть або щільно закрийте. У такому вигляді полуниця буде зберігатися не один місяць. Найкраще зберігати полуницю в марлевих мішечках, щоб була циркуляція повітря, але навіть в цьому випадку необхідно часто перевіряти вміст. Навіть при дотриманні всіх умов зберігання якісь часточки можуть зіпсуватися, і їх необхідно вчасно ізолювати, щоб не зіпсувався весь збір. Але все таки намагайтеся її вжити до новітнього врожаю, при тривалому зберіганні вміст вітамінів і корисних речовин зменшується, полуниця стає найменш смачною і корисною.
Перед вживанням сушену полуницю необхідно помити під проточною теплою водою, потім деякий час потримати в прохолодній воді, щоб скибочки стали м`якими і приємними на смак. Можна їсти сушену полуницю як сухофрукти або ж залити молоком, додати пластівці, мюслі, інші ягоди і сухофрукти