Як готується закуска з баклажанів по - японськи?
Готувати цю "японську" закуску з баклажан не складно, але знадобляться деякі не класичні (не традиційні) для нас продукти, такі як саке і бульйон дасі. Ось рецепт: Продукти: баклажан чотири штучки, саке (горілка японська), бульйон дасі, чилійський перець, соєвий соус.
Готуємо закуску.
Спочатку смужками промиті синенькі нарізаємо, вимочуємо в воді. Після чого промиваємо ретельно, гіркоту нам не потрібна (тому і ретельно промиваємо).
Готувати баклажани в соусі будемо в невеликій каструльці. Спочатку три хвилини проварюємо смужки баклажанів в простій воді, яку потім зливаємо.
У каструльку з баклажанами додаємо дві ложки соусу соєвого (столові ложки) і стільки ж саке.
Додаємо подрібнений дрібно чилійський перець і півтори склянки бульйону даси.
На дуже повільному вогні проварюємо під кришкою смужки баклажанів в цьому соусі. Час - п`ятнадцять хвилин. Після цього даємо охолонути баклажанів в цьому соусі.
На блюдо викладаємо смужки синенькі і соус (рідина) подаємо або окремо, або поливаємо соусом смужки баклажанів (якщо блюдо береться глибоке).
Як приготувати яловичину по - японськи? Цей дивовижний рецепт прийшов до нас з далекої Японії. Тамтешні кулінари вміють готувати яловичину так, що м`ясо виходить ніжним і соковитим. Ось рецепт яловичини по - японськи: Що нам знадобиться: один шматочок яловичини (грам на триста), саке…
Варення з баклажанів Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 2 кг. Сода - 1 ч. Л. Цукор - 1,5 кг. Ванілін або ваніліновий цукор - 1 пакетик. А тепер готуємо Варення з баклажанів: Етап 1 З помитий баклажанів видаляють шкірку і нарізають тонкими…
Як приготувати соте з баклажанів? Відео: Дуже смачне Соте з баклажанів Чудову гостру закуску можна приготувати з баклажанів, на Україні їх ще називають «синенькі». Цю закуску можна закатати в баночки і взимку подавати до столу. Як же ми будемо готувати соте з баклажанів?…
Як приготувати консервовану закуску з баклажан (синенькі)? Відео: Ну, оочень смачна - Закуска з Баклажанів "грибочки"! В період сезону баклажан або як багато хто називає їх синенькими, господині роблять різні заготовки на зимовий період. Даний рецепт закуски тим хороший, що не вимагає багато часу…
Як приготувати рулет з баклажана і солодкого перцю? Зовсім небагато інгредієнтів потрібно для того, щоб приготувати такий рулет. У підсумку виходить гостра і досить апетитна закуска. Ось рецепт: Чотири солодких болгарських перцю, плюс до них два або три (дивлячись якого розміру) баклажана і часник.…
Як приготувати ікру з запечених баклажанів? Смачно і швидко можна приготувати ікру з баклажанів. Для її приготування знадобиться - баклажан, цибуля, морква й томати. Інгредієнти: баклажани, цибулю ріпчасту, моркву, помідори, імбир. Хід приготування: 1. Перш за все, необхідно промити…
Як готується курча по - японськи? Для приготування цього японської страви знадобиться тушка курчати грам в чотириста і трохи прянощів. На все приготування піде максимум тридцять п`ять хвилин. Ось рецепт: Продукти необхідні: один курча, вершкове масло, горілка японська (саке)…
Як приготувати закуску з баклажанів і зелені? Відео: СМАЖЕНІ БАКЛАЖАНИ. ЗАКУСКА З БАКЛАЖАНОВ Одна з численних варіацій на тему «закуска з баклажанів». Хороший рецепт тим, що нічого обсмажувати не потрібно, баклажани запікаються в духовці і в такому виконанні закуска підходить і для…
Як готувати соус з чорною смородиною? Соус, при виготовленні якого додається чорна смородина, ідеально поєднується з вареним і смаженим м`ясом кролика, кози. Цей соус надає незвичайний смак вареної і тушковані свинячого м`яса. Як правильно готувати соус з чорної смородини? Для…
Як готувати соус з болгарським перцем? Соус з болгарським солодким перцем припаде до смаку справжнім гурманам. Цей соус добре підходить до овочевих страв, до страв з яєць і вареного м`яса. Приступаємо до готування цього смачного соусу ... Нам знадобляться: готовий курячий бульйон…
Як зробити гострий цибульний соус? Ця страва австрійської кухні, соус готується на основі томатної пасти і ріпчасті цибулини. Подають такий соус до м`яса, до дичини, ось рецепт: Знадобиться три середніх ріпчасті цибулина, масло вершкове, сіль, оцет, перець чилійський і запашний…