ßê ïðàâèëüíî çáåð³ãàòè ÿéöÿ?

ßê ïðàâèëüíî çáåð³ãàòè ÿéöÿ? Çáåð³ãàòè ÿéöÿ ñë³ä ïðè òåìïåðàòóð³ 1-5 Ñ, ïðè÷îìó ò³ëüêè ò³, ó ÿêèõ ÷èñòà øêàðàëóïà.
Íå ñë³ä òðèìàòè ¿õ ðàçîì ç îñòðîïàõíóù³ì³ ïðîäóêòàìè (îñåëåäöåì, ãîëëàíäñüêèì ñèðîì, ñïåö³ÿìè), òàê ÿê ÿéöÿ ëåãêî âáèðàþòü çàïàõ.
ßêùî ó âàñ íåìຠõîëîäèëüíèêà ÿéöÿ âñå òàêè ìîæíà çáåðåãòè â òàêèé ñïîñ³á: îáòåðòè ¿õ ãàí÷³ðî÷êîþ, çìî÷åíîþ áóäü-ÿêèì æèðîì, ³ óêëàñòè â âèñóøåíèé â äóõîâö³ ï³ñîê, ïðîêàëåííóþ ñ³ëü, ïðè÷îìó òàê, ùîá âîíè íå òîðêàëèñÿ îäíå îäíîãî.
ßéöÿ ìîæíà çáåð³ãàòè, îáìàçàâøè ¿õ ÿêèìîñü ìàñëîì (íàïðèêëàä ëëÿíèì), âàçåë³íîì, ïàðàô³íîì àáî ñóì³øøþ ðîñëèííîãî ìàñëà ³ âîñêó. Äîáðå çáåð³ãàþòüñÿ ÿéöÿ â ñîëüîâîìó ðîç÷èí³.
ßêùî âè ñóìí³âàºòåñÿ â ñâ³æîñò³ ÿºöü, òî ìîæíà ïîäèâèòèñÿ ¿õ íà ñâ³òëî, ÿêùî âîíî ç³ïñóâàëîñÿ, òî âñåðåäèí³ âè ïîáà÷èòå òåìíà ïëÿìà


Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!

» » ßê ïðàâèëüíî çáåð³ãàòè ÿéöÿ?