Як приготувати картопляне пюре з ріпою?
Відео: Смачне картопляне пюре або товчена картопля на мою варіанту.
Коли мені видається можливість, я дуже часто готую картопляне пюре з ріпою. І якщо хто-небудь думає, що це пюре нічим особливим не відрізняється від традиційного, то запевняю вас, що ви помиляєтеся. На мій погляд, картопляне пюре з ріпою - це дуже святковий варіант гарнір до м`ясних або рибних страв. А ще це пюре дивовижно підходить для дитячого харчування, об`єднуючи в собі набагато більше корисних речей, ніж звичайне картопляне блюдо. А який гарний колір виходить! Нагадує сонечко. Діти його просто наминали за обидві щоки.
І, звичайно, важливим фактом є простота приготування такого пюре. Судіть самі.
Картопляне пюре з ріпою
На 2-4 порції вам знадобляться:
Ріпа - кг
Картопля - кг
Шніт-цибуля дрібно нарізаний (можна замінити будь-яким іншим цибулею) - 2 ст.л.
Вершки (будь-якої жирності) - 5-6 ст.л.
Вершкове масло - 50 г
Сіль, перець (тільки для дорослих) - за смаком
Спосіб приготування:
Відваріть в різних каструлях почищені і нарізані на невеликі шматочки картоплю й ріпу. Коли овочі повністю зваряться, то перекладіть їх в блендер і подрібніть. Якщо овочі будуть погано перемелювати, то додайте в них вершки.
Потім, поверніть перетворені в пюре овочі назад в каструлю, покладіть в овочеву масу шніт-цибуля, масло, посоліть. При бажанні можете додати перець і мускатний горіх. Поставте каструлю на дуже слабкий вогонь і поваріть пюре ще хвилин 5. Обов`язково заважайте його протягом всього процесу варіння.
При подачі картопляне пюре з ріпою можна прикрасити дрібно нарізаною зеленню.
Смачного!
Пюре з броколі з смаженими грибами - (приготування перших страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Капуста брокколі - 1 качан. Гриби - 200 г. Цибуля - 1 шт. Олія - 1-2 ст.л. Часник - 2 зубчики. Перець чилі - 1,4 стручка. Йогурт - 100 г. Сіль за смаком. А тепер готуємо Пюре з броколі з смаженими…
Суп-пюре з моркви з рікоттою? Суп-пюре з моркви з рікоттою - вишукане і делікатне блюдо італійської кухні, яке подається на обід. На 4 порції: морква - 400 г картопля - 200 г вершки - 100 г солона рикотта (або пармезан, або інший твердий ароматний сир) - 100 г хліб для…
Часниковий суп-пюре 1 головка часнику, картопля - 2-3 середніх штуки, цибуля ріпчаста - 1 велика або 2 середніх штуки, овочевий або курячий бульйон - 700-800 мл,
Кукурудзяний суп-пюре Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Кукурудзяна крупа - 50 г. Цибуля - 1 шт. Стебло селери - 2 шт. М`ясний бульйон -1 літр Картопля - 3 шт. Вершки - 30 мл. Часник - 1 зубок Зелень свіжа - за смаком Куркума - 1 ч.л. Вершкове масло - 40 г.…
Як приготувати рулет з картопляного пюре з копченою рибою? Смачну і оригінальну холодну закуску можна зробити з картоплі та копченої риби. Складові: Картопля - шістсот граммов- Риба копчена - двісті п`ятдесят граммов- Огірок солоний - одна штука Яйце куряче - одна штука Гірчиця - одна чайна ложка- Зелень…
Як зробити картопляна запіканка з сиром та цибулею Картопляна запіканка з сиром та цибулею Складові: - Картопля - 750 г - Вершкове масло - 40 г - Велика цибулина - Молоко - 100 мл - Тертий сир - 200 г - Дижонская гірчиця - 1 чайна ложка - Сіль і перець - за смаком - Помідор - 2-3 шт …
Як готувати піцу з картоплі? Відео: Піца з картоплею Для приготування цієї незвичайної піци нам зовсім не потрібно борошно. Нам знадобиться тільки картопля, помідори, перець солодкий, цибуля і сир. Отже, для початку візьмемо п`ять - шість великих картоплин, помиємо їх…
Як приготувати суп-пюре з моркви з зеленою цибулею? Суп-пюре з моркви з зеленою цибулею Інгредієнти на 4 порції: 1) морква - 400 г 2) картопля - 200 г 3) натуральний йогурт - 100 г 4) оливкова олія - 1 ст. л. 5) шніт-цибуля або інший зелена цибуля - 1 пучок 6) м`ясний або овочевий бульйон -…
Французький курячий суп-пюре Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яєчні варені жовтки - 2 шт. Білий хліб без кірки - 40 м Курячий бульйон - 750 мл. Білі гриби - 100 г. Зелень петрушки - пучок. Вершкове масло - 30 г. Куряче філе - 2 шт. Вершки - 130 мл. Мускатний горіх -…
Як приготувати котлети запечені під картопляним пюре? Смачне і дуже ситне блюдо, яке відмінно підходить як для сімейного столу, так і для святкового застілля. Складові: М`ясний фарш- картопляне пюре. Для соусу: кефір, яйце куряче - одне або дві штуки. Процес приготування: Для цієї страви потрібно…
Суп-пюре з болгарського перцю - (перші страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Болгарський перець - 3 шт. Цибуля - 1 шт. Часник - 2 зубчики. Бульйон курячий або м`ясний - 150 мл. Оцет яблучний - 1 ч.л. Вершки не жирний - 5 ст.л. Сіль, зелень - за смаком. А тепер готуємо Суп-пюре з…