Як зробити торт мозаїка?
«Мозаїка», або як його ще називають «Бите скло», це дуже смачний торт, приготування якого буде в радість кожній господині, адже він робиться дуже швидко і легко. Цей торт не потрібно випікати, що робить процедуру приготування дуже простий і доступною кожному. Навіть недосвідчений кулінар впоратися з ним. І не дивлячись на легкість приготування, він виходить дуже незвичайним і смачним.
Рецепт желейного торта «мозаїка».
Щоб приготувати наш смачний тортик, нам потрібно підготувати такі інгредієнти:
•Сметана, 500г.
•Желатин швидкорозчинний, 25г.
•Желе, кілька пакетиків
•Цукор, 200г.
•Бісквітні коржі.
Коржі купувати не обов`язково, якщо Ви вміє робити їх своїми руками.
1. Для початку потрібно приготувати желе. У нашому випадку було використано три пакетика, в принципі можна і більше, найкраще брати з різними смаками. Готуємо желе відповідно до інструкції на упаковці, і залишаємо його на кілька годин в холодильник, щоб воно застигло.
2. Як тільки желе застигне, дістаємо його з холодильника і ножем ріжемо його кубиками, прямо в лотках. Потім пересипаємо всі кольори в одну велику ємність, і перемішуємо їх.
3. Відставляємо желе в сторону, і беремося за сметану. Її потрібно дуже добре перемішати з цукром, можна навіть використовувати при цьому блендер. Як тільки маса стане однорідною, до неї потрібно додати желатин, розведений у невеликій кількості гарячої води. Відразу ж все дуже добре перемішуємо.
4. Беремо форму, в якій буде застигати торт, і насипаємо туди частину желе, потім наливаємо сметанним масу, знову частина желе, і знову сметанним масу, і так поки все не закінчиться. Бажано форму застелити харчовою плівкою, інакше потім буде важко відокремити торт.
5. Бісквіт викладаємо зверху, і накриваємо все це харчовою плівкою. Ставимо торт в холодильник на кілька годин.
6. Коли торт буде готовий, його потрібно витягнути з холодильника і перевернути, щоб бісквіт був знизу, а желе зверху.
Приготування завершено, торт готовий!