Як чистити гранат

Восени і взимку в магазинах з`являються великі рожево-коричневі плоди, під шкіркою яких ховаються яскраво-червоні ягідки. Вони дуже соковиті і легко лопаються при натисканні. Тому люди, які не знають, як чистити гранат, рідко купують їх.

Тим самим вони позбавляють себе не тільки смачного кисло-солодких ласощів, а й користі, яку він приносить. У цих плодах міститься безліч найцінніших для організму речовин. Серед них вітаміни А, Е, С, В, йод, кальцій, кремній, антиоксиданти і органічні кислоти.

І все ж безліч людей впевнені, що всі перераховані властивості цих ягід не варті довгої метушні з ними. Для них спроби розкрити шкірку плодів закінчуються плямами соку на одязі і стінах. Хоча навчитися швидко чистити гранат зовсім нескладно.

З цим завданням впорається навіть дитина! Ніяких особливих зусиль для цього докладати не доведеться. Чуть-чуть вправності - і ось уже перед вами розсип червоних зерняток, які не втратили ні краплі дорогоцінного соку.

Способи правильно чистити гранат

1. Вибираючи плід в магазині, зверніть увагу на його шкірку. Вона повинна бути коричневою, сухий, сильно обтягує зерна. Це один з головних показників стиглості ягід. Недозрілі буде не так легко чистити, так що придивляйтеся до покупки ретельніше.
2. Будинки вимийте плід і обсушити паперовим рушником. Гострим ножем, намагаючись не дуже сильно заглиблюватися їм в м`якоть, зніміть верхівку ягоди.



3. Вирізавши квітка, схожий на корону, придивіться до фрукту. Ви побачите, що зсередини він поділений на кілька камер, обмежених тонкими плівками. Щоб правильно почистити гранат, зробіть надрізи зверху вниз в місцях їх прикріплення до шкірці. На фото вони позначені стрілочками.
4. Потім плавним рухом, не поспішаючи, розкрийте плід. З характерним тріском він розійдеться на кілька часточок і стане схожий на квітку.
5. Тепер ви зможете легко очистити гранат, вилущити з нього зерна в миску буквально кількома м`якими натисканнями пальців.
6. Є й інший спосіб. Він менш красивий, зате ще швидший і простий. Насамперед розріжте плід поперек на дві рівні частини.
7. Злегка розділіть його ножем по білим прожилкам.
8. Потім кожну половинку покладіть шкіркою вгору в чисту високу миску з високими бортиками.



9. Візьміть в руку ложку і починайте рівномірно стукати по оболонці ягоди. Від цього зернятка будуть відриватися від плівок-перегородок і падати в миску. Завдяки цьому ви зумієте швидко почистити гранат, майже не втративши його соку.
10. Те ж саме можна зробити, встановивши половинки плодів на друшляк з великими отворами або на решітку форми для пельменів. Зернятка будуть пролітати крізь дірочки прямо в миску.
11. Наступне відео на нашій сторінці показує, як почистити гранат за допомогою спеціального приладу, імітацією якого і буде сито, що стоїть на глибокій тарілці.

Втім, неважливо, який спосіб більше доведеться вам до душі. Головне, що, знаючи його, ви зможете частіше ласувати цими смачними і неймовірно корисними плодами.