Як вибрати авокадо

Авокадо відноситься до тих плодам, які, досягнувши стиглості, радують нас оригінальним і приголомшливим смаком. Однак, якщо плід трохи не дозрів, є його просто неможливо.

Як вибрати авокадо

Вам знадобиться:

  • ніж;
  • лимон;
  • Ложка.
Показати інші

Відео: Як вибрати авокадо, кокос і помело - Порада від Все буде добре - Випуск 354 - 11.03.14

Екзотичні фрукти входять до складу багатьох дивовижних рецептів, адаптованих до європейської кухні. Тому хороша господиня просто зобов`язана знати, як вибрати авокадо.

За покупками!

  • Перш за все потрібно помацати продукт. Твердий, як камінь, плід напевно ще не дозрів. У той же час, занадто м`який, швидше за все, всередині виявиться зіпсованого.
  • Натисніть на нього пальцем. Повинна утворитися невелика ямка, яка протягом хвилини зникне. Так вам вдасться вибрати стиглий авокадо.
  • Видаліть держак і розгляньте місце його кріплення. Якщо зазначена площа коричневого кольору, значить, фрукт почав підгнивати. Жовто-зелений слід говорить про те, що йому потрібно ще трохи дозріти. А ось яскраво-зелений відтінок, з коричневими прожилками свідчить про те, що вам пощастило: ви змогли правильно вибрати авокадо. Чи не кладіть його назад на прилавок - йому саме місце в корзині.

Відео: Як вибирати і чистити авокадо

До плиті!




Екзотичний плід входить в рецептуру багатьох салатів, як десертних, так і на основі морепродуктів. Його смакові нюанси прекрасно відтіняють страви з риби. Перш ніж приступати до готування, поцікавтеся, як чистити авокадо.

Відео: ЯК ВИБИРАТИ АВОКАДО Дивись і вчись!

  • Пройдіться по всьому периметру, розділяючи на 2 половинки.
  • Прокрутіть його в долонях, відокремивши частини один від одного.
  • Проріжте ножем навколо кісточки і видаліть її.
  • Як бачите, правильно чистити авокадо простіше простого. Однак, слід знати, що плід, як і всім нам добре відоме яблуко, дуже швидко темніє при зіткненні з повітрям. Щоб цього не сталося, рекомендується скропити його соком лимона.
  • Чи потрібно чистити авокадо від шкірки? Якщо ви будете вживати фрукт не окремо, а в складі складного страви, необхідно видалити грубу шкірку. Для цього існує кілька способів. М`якоть легко вичистити за допомогою звичайної ложки. А можна порізати половинку на 3-4 скибочки і з кожного з них зрізати оболонку.

Сподіваємося, тепер ви без праці правильно виберете авокадо, яке спонукає на кулінарні відкриття. Любителям ролів і суші цей плід відкриє нові гастрономічні відчуття. Сподіваємося, загортаючи шматочки дивного фрукта в водоростеві листи, ви не станете міркувати, чи треба чистити авокадо, а заздалегідь видаліть тверду шкірку.

Відео: Як вибрати авокадо? - Redman # 39; s Kitchen

Смачного!




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як вибрати авокадо