Як вибирати і зберігати персики?
Відео: Персик. Як зберегти саджанці персика в зиму?
Після винаходу машинки для видалення гармата з поверхні персиків обсяг продажів в деяких країнах виріс майже на 50%.Як вибрати
У більшості випадків у ранніх сортів персиків кісточка відділяється дуже погано. Сорти з легко відділяється кісточкою дозрівають пізніше, в розпал літа. Дрібні білі персики зазвичай солодше плодів з жовтим забарвленням.
Незалежно від сорту вибирайте плоди з яскравою рівним забарвленням, без зелених плям. М`якоть повинна злегка піддаватися при обережному натисненні і виділяти приємний аромат.
як зберігати
Тримайте персики у вазі для фруктів при кімнатній температурі. Стиглі плоди можна помістити в холодильник, щоб вони довше зберігали свіжість. Звертайтеся з персиками обережно - це виключно делікатні плоди.
як чистити
Щільну опушені шкірку, якою покриті плоди, зазвичай видаляють перед приготуванням. Опустіть 6 персиків в каструлю з киплячою водою приблизно на 30 секунд. Вийміть шумівкою персик і спробуйте відокремити шкірку. Якщо вона не відстає, знову опустіть у воду і потримайте ще 15 секунд.
Остудіть плоди під струменем холодної води і зніміть шкірку пальцями або кривим ножем. З м`яких персиків легко зняти шкірку іншим способом: заморозьте, поки плоди злегка не затвердіють, потім потримайте під струменем гарячої води з-під крана. Шкірочка легко відділяється.
Як приготувати компот з персиків і сливи «угорки»? Відео: Компот з персиків Чудовий компот з персиків і сливи «угорка» можна закатати в трилітрові банки. Приготування такого компоту нетрудомістка, головне - це вміння поводитися з закаточним ключем. Кількість інгредієнтів береться з…
Який пиріг приготувати з сиру і персиків? З цих інгредієнтів можна приготувати дуже смачний сирний пиріг з персиками. Випічка вийде ніжною, ароматною і дивовижно смачною. Отже, для того, щоб приготувати сирний пиріг з персиками, знадобиться: 250 грамів борошна 100 грамів вершкового масла…
Як вибирати і готувати груші? Відео: Як вибрати зимову спідницю для типу фігури Груша - Кращі поради «Все буде добре» - Все буде добре Відомо понад 5000 різновидів груш, які з успіхом застосовуються для приготування різних страв - від пирогів і тортів до салатів і…
Салат з персиків, курки і руколи Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Куряче філе - 400 г. Персики або нектарини - 2 шт. Рукола - 50 г. Моцарелла - 100 г. Для заправки: Оливкова олія - 6 ст.л. Оцет бальзамічний винний - 1 ст.л. Базилік сухий - 1 ч.л. Цукор коричневий - 1…
Як вибрати бамию? Бамію можна побачити в супермаркетах в замороженому і свіжому вигляді, стала вона з`являтися і на ринках. Сезон збору свіжої бамии триває з серпня по листопад. Але не всі плоди бамии однаково хороші і успіх приготованого блюда буде залежати і від…
Як приготувати компот з персиків? З персиків виходить дуже ніжний і смачний компот. Готується він швидко і просто. Отже, для того щоб компот з персиків, знадобиться: 2 кг. персиків 1 літр води 700 грамів цукру. Персики для компоту потрібно брати невеликі, красиві і міцні.…
Як готуються тістечка з персиками? Ці тістечка виходять ароматними, хрусткими. Ідеальне доповнення до вечірнього чаю. Ось рецепт приготування тістечок з персиками ... Тістечка ці можна готувати не тільки в кінці літа, коли на ринку достаток ароматних персиків. Ці тістечка можна…
Компот з персиків без стерилізації Як заготовити компот з персиків на зиму без стерилізації? Персиковий компот з лимонною кислотою Кілограм персиків ретельно вимити, зняти шкірку. Розрізати кожен плід на 2 половинки і видалити кісточку. Часточки фруктів помістити в банки.…
Тістечко «персик» Для тесту: Яйця - 2 шт Цукор - 200 г Маргарин або масло вершкове - 100 г Сметана - 2 столові ложки Борошно пшеничне - 400 г Сода - 1/2 чайної ложки Для крему: Молоко згущене з цукром - 1 банка Горіхи волоські (ядра) - 170 г Цукор - 200 г Спосіб…
Заготовляємо персики про запас Консервування / заморозка персиків, як краще це зробити? Ароматні, соковиті, медові персики подобаються всім. Немає такого блюда, яке вони могли б зіпсувати. Свіжі фрукти - це райська насолода, але сезон їх недовгий, тому заготовки на зиму рятують…
Варення з персиків Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Персики - 1 кг. Цукор - 1 кг. А тепер готуємо Варення з персиків: Етап 1 Персики добре помити і нарізати на шматочки. Засипати цукром. Залишити на 1-2 години, щоб персики пустили сік. етап 2 Перемішати…