Як приготувати суп-крем із зеленого горошку?

Відео: Пюре із зеленого горошку з беконом - як приготувати смачний гарнір

Як приготувати суп-крем із зеленого горошку? Легкий в приготуванні і неймовірно ситний суп-пюре можна приготувати за наведеним рецептом.

Складові:
Масло олівковое- Лук порей - одна штука Картопля - три кілограмма- Горошок зелений заморожений або свіжий - вісімсот граммов- Бульйон курячий - один літр-Сливки - три супових ложкі- Мята- Сіль і перець білий мелений.

Приправити суп-пюре:

Сметана - двісті міллілітров-
М`ята.

Порядок приготування супу-пюре з зеленого горошку:

Необхідно взяти сотейнічек і налити в нього оливкову олію і трохи прогріти. Лук порей (білу частину) порізати на кружечки і додати в сотейнічек, все добре перемішати і трохи протушкувати. Картоплю почистити і порізати шматочками, потім викласти до цибулі порею. Зелений горошок можна брати свіжий або заморожений. Якщо горошок заморожений, то його розморожувати не потрібно. Горошок додати в сотейнічек і перемішати вміст. Після цього в сотейник потрібно влити бульйон курячий, додати білий мелений перець і посолити. Зварити до готовності овочів.

Потім вміст необхідно перелити в блендер, додати дрібно нарізану м`яту і вершки, потім добре все подрібнити. Суп-пюре перелити в кастрюлечку і прогріти. Подавати суп-пюре зі сметанкою і дрібно порізаної м`ятою. Смачного.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати суп-крем із зеленого горошку?