Як вибрати якісний сир в магазині?
Кожен раз йдучи в супермаркет за сиром ми стикаємося з питанням: як вибрати сир? Як можна за зовнішнім виглядом і за запахом визначити свіжість сиру, щоб купити дійсно смачний шматок сиру? Як можна розпізнати не зіпсована чи сир пропонує продавець? У багатьох супермаркетах покупцям пропонується спробувати сир, перш ніж купити його. Продавці відрізають зовсім крихітний шматочок, але випробувавши його можна цілком зрозуміти смачний даний сир. У супермаркетах продається сирна нарізка. Шматочок сиру розпускають на тоненькі скибочки, загортають у харчову плівку. Такі нарізки небезпечні тим, що зберігають вони в собі не один десяток бактерій. І зберігати таку (зроблену магазином) нарізку в домашніх умовах не можна більше, ніж 2 дні.
Краще попросити продавця безпосередньо при вас відрізати шматочок сиру від великої сирної головки. Поверхня сиру не повинна бути мокрою, з крапельками від вологості. На сирі не повинно бути білого нальоту.
Сир не повинен пахнути аміаком. Якщо зріз твердого сиру липкий і маслянистий, то сир не правильно зберігався в магазині. Такий сир краще обходити стороною.
Якщо ви купуєте шматочок сиру в заводській вакуумній упаковці, то перевірте герметичність самої упаковки і дату.
Як приготувати ікру з сиру? Іноді набридає їсти на сніданок простий сир зі звичайними бутербродами. Тоді я готую одну дуже незвичайну закуску - ікру з сиру. Особливо добре її намазувати на тонкі тости з білого або житнього хліба. Таким чином, я отримую бутерброд з сирною…
Як приготувати паску з сиру і мармеладу? Ця паска буде виглядати "ошатно" через наявність різнокольорових шматочків мармеладу в пасці. Ось рецепт приготування. Будуть потрібні такі продукти: грам сімсот сиру свіжого, грам сто мармеладу (бажано купити потроху мармеладу всіх кольорів, щоб…
Як приготувати печиво з сиру і сиру? Відео: Хачапурі смачний рецепт з сиром і сиром як приготувати покроково будинку блюдо на вечерю швидко Є один чудовий рецепт печива з сиру і сиру, який я завжди використовую як паличка-виручалочка, коли хочеться чогось смачненького і обов`язкового…
Як приготувати зрази з начинкою з сиру і картоплі? Коли в холодильнику є трохи котлетного фаршу, кілька ложок вчорашнього картопляного пюре і маленький шматочок сиру, ці продукти можна з`єднати в одній страві. І запропонувати домашнім на обід або вечерю новий варіант котлеток з начинкою. Що…
Що смачного можна приготувати з сиру "халлумі"? З халлумі (також як і з сулугуні) можна приготувати смачну закуску, яку можна готувати і в будні дні, і в свята. Я говорю про смаженому сирі в кукурудзяної скоринці. Ця страва настільки просте і швидке в приготуванні, що задоволення починаєш…
Готуємо делісьез з сиру Делісьез з сиру Швидко, смачно, а головне корисно! Підготовка 10 хв., Приготування 3 хв. 4 яєчних білка, 200 г натертого твердого сиру, панірувальні сухарі, зелень петрушки, перець. * Білки добре збити. * Швидко змішати їх з натертим сиром. *…
Щоб зготувати рулет з сиру з сьомгою? Рулет, приготований з сиру і сьомги дуже оригінальне, смачне і святкове блюдо. Як же приготувати рулет з сиру і сьомги? Продукти, які необхідні для приготування: Твердий сир - приблизно двісті граммов- Кріп і петрушка, зелень - близько тридцяти…
Запіканка з рису, шинки і сиру Запіканка з рису, шинки і сиру Складові: 4 чашки з вареного рису 100 гр тертої моцарелли 100 гр шинки, порізаної дрібними кубиками 1 морква, терта 2 ст. ложки дрібно нарізаної петрушки 2 яйця 1 чашка молока 150 гр вершкового сиру 1 чашка тертого…
Як приготувати сир "брі" в паніровці? Шматочок сиру брі, обсмаженого в паніровці - це блюдо стане відмінним полуднем або вечерею. Келих червоного вина підкреслить смак сиру. Ось як готується цей сир в паніровці. Як готується це блюдо? Для початку приготуємо паніровці. А для цього нам…
Баурсаки з сиру Баурсаки з сиру для рецепту вам знадобиться 200 гр. сиру 3 яйця 3 ст. ложки сметани (або вершкового масла 70-100 гр.) 1/2 ч.л. соди, гасити не потрібно, сода погаситься зі сметаною і сиром дрібка солі 0,5 ст. цукру борошно - щоб вийшло тісто…
Сир в 10 корисних напітках.в сирі міститься огро У сирі міститься величезна кількість необхідних людині речовин, які організм засвоює практично повністю. Вміст білка в сирі навіть більше, ніж в м`ясі або рибі. А, крім того, в ньому містяться важливі амінокислоти: лізин, метіонін, триптофан. Також,…