Як вибрати сир?
Вибираючи в магазині жорсткий сир, звертайте спочатку увагу на якість упаковки. Вона повинна бути вакуумована, цілісна і без крапельок води зсередини ...Дивіться також на зріз шматка сиру. Зріз повинен бути жорстким, щільним, без тріщин і білястого нальоту. Сир з великими дірочками - найсмачніший! Сир без дірочок або ж з надзвичайно маленькими дірочками вважається не до зрілим.
Яскраво забарвлений сир (насичено жовтий) теж брати не рекомендується, так як він напевно підфарбований штучно.
Сирна вирізка (нарізається і пакується прямо в супермаркеті) не зберігати довше 2-ух днів, тому вибираючи нарізані шматки сиру пильно читайте етикетку з датою вирізки.
Якісний сир не має різкого запаху, не липне до пальців (якщо липне, то він уже зіпсований).
Тертий сир вірно зберігати в холодильнику. Після заморозки сир вживається лише тільки для приготування соусів і піци, просто так в чистому вигляді їсти розморожений сир не можна.
Як вибрати копчений палтус? Палтус вважається однією з найсмачніших риб. Палтус живе на морському дні і що то нагадує камбалу, зрозуміло, меншого розміру. У палтуса дуже ніжне і смачне м`ясо і майже немає кісток. Копчений палтус - досить цінний делікатес. Отже, як же вибрати…
Що таке сирна тарілка? Якщо ви хочете справити враження або ж здивувати своїх гостей, запропонуйте їм сирну тарілку. Сирна тарілка - це асорті з різних сортів сиру, розташованих в певному порядку на дерев`яній дошці круглої форми або на порцеляновій тарілці. Сирна…
Як вибрати сир? Жирний сир і низькокалорійний, домашній і магазинний - як вибрати найпотрібніший і надзвичайно високоякісний сир? Пакувати магазинний сир повинен бути свіжим! Перевіряйте цілісність упаковки, це дуже важливо. Якщо упаковка здулася, означає продукт…
Як вибрати пляшечку коньяку? Міцні міцні напої нерідко підробляють. Як вибрати реальний високоякісний коньяк? Перш за все звертайте увагу на ... Звертайте увагу на вартість. Хороший коньяк не повинен коштувати дешевше 10 баксів за пляшку (півлітра). Коньяк просто не може…
Що не можна зберігати в холодильнику? Можна нескінченно перераховувати речі, які можна зберігати в холодильнику. А ви знаєте, що існує категорія предметів і продуктів, які категорично заборонено поміщати в холодильник? 1. ліки, виготовлені на основі ефірних масел, наприклад,…
Як правильно зберігати ковбаси? Відео: Як зберегти свіжим зріз ковбаси Ковбаси - продукти, приготовлені з м`ясного фаршу зі спеціями. Виробляються в величезному асортименті. Можуть бути свіжими (власного виготовлення), вареними, копченими або в`яленими, виготовляються практично з…
Як приготувати шашлик з яловичої вирізки на сковороді? Існує безліч рецептів приготування шашлику. Цей рецепт для тих, хто віддає перевагу яловичині і любить готувати вдома, на своїй кухні. Для приготування шашлику потрібні такі продукти: яловича вирізка - 800 грам, дві середні цибулини, борошно - 1…
Сирний розсіл Добрий день. Як робити розсіл для сиру? Відео: Проблеми з системою наведення розсолу на сирному комбінаті Сіль - це необхідний продукт в приготуванні домашнього сиру. Вона робить сир смачнішим. Розсіл для сиру цілком можна приготувати і вдома, але…
Як зберігати соуси Відео: ТОМАТНА ПАСТА (СОУС). Як зберігати томатну пасту після розтину банки? Два перевірених способи.Різноманітні соуси додають блюдам особливу пікантність. Вершковий, м`ясної, грибний, овочевий соус можна купити в магазині або приготувати…
Як зберігати гранатовий соус Відео: ГРАНАТОВИЙ СОУС - ЯК ВИКОРИСТОВУЮТЬ У ТУРЕЦКОЙ КУХНІ?Гранатовий соус цінують не тільки за смакову пікантність, яку він надає будь-якої страви, а й за насиченість кольору, за збагачення їжі корисними речовинами. Гранатовий соус можна вибрати в…
Як вибрати панчохи? Панчохи повинні бути високоякісними, комфортними, з високим вмістом лайкри. Вибираючи панчохи, спочатку зверніть увагу на їх запах ... Не дивуйтеся, але конкретно так і вибирають панчохи в дорогих магазинах. Хороші панчохи постійно приємно пахнуть.…