Як вариться варення з цілих персиків?
Персикове варення можна варити двома способами: плоди нарізаються на дрібні шматочки, або варяться цілком. Ось рецепт другого способу, тобто не нарізаючи персики на шматочки, варити їх цілими з кісточкою. Плоди персика і цукор пісок беруться для такого варення з розрахунку один до одного, тобто на три кілограми персиків слід три кілограми цукру взяти. Але персики повинні бути дуже невеликих розмірів. Турецькі персики ті, що мають солідний розмір - вони не годяться. Потрібні саме невеликі персики, щоб плоди зварені з цукром легко в банку входили.
Для початку з кожного персика шкірку знімаємо, це робиться швидко, треба тільки по черзі кожен плід опустити в окріп. Кожен плід слід в декількох місцях проткнути виделкою. Потім "голі" плоди викладаємо в широку каструлю, можна в таз (для варіння варення) і обов`язково кожен шар персиків необхідно шаром цукрового піску пересипати!
Весь цукор, що залишився висипаємо поверх останнього шару (верхнього) і залишаємо на п`ять годин. Повинен утворитися сік.
Потім просто варимо на повільному вогні дві години. Розливаємо варення з цілими уварену плодами по банкам і закупорюють.
"П`яне" варення з мигдалем Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Абрикоси - 1 кг. Цукор - 1 кг. Вода - 2 склянки. Мигдаль - 1 стакан. Ром - 80 м А тепер готуємо "П`яне" варення з мигдалем: Етап 1 Акуратно дістати кісточку з абрикос, щоб вони були целенькая. етап 2 У…
Як вибирати і зберігати персики? Відео: Персик. Як зберегти саджанці персика в зиму? Після винаходу машинки для видалення гармата з поверхні персиків обсяг продажів в деяких країнах виріс майже на 50%. Як вибрати У більшості випадків у ранніх сортів персиків кісточка відділяється…
Салат з персиків, курки і руколи Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Куряче філе - 400 г. Персики або нектарини - 2 шт. Рукола - 50 г. Моцарелла - 100 г. Для заправки: Оливкова олія - 6 ст.л. Оцет бальзамічний винний - 1 ст.л. Базилік сухий - 1 ч.л. Цукор коричневий - 1…
Як приготувати компот з персиків? З персиків виходить дуже ніжний і смачний компот. Готується він швидко і просто. Отже, для того щоб компот з персиків, знадобиться: 2 кг. персиків 1 літр води 700 грамів цукру. Персики для компоту потрібно брати невеликі, красиві і міцні.…
Компот з персиків без стерилізації Як заготовити компот з персиків на зиму без стерилізації? Персиковий компот з лимонною кислотою Кілограм персиків ретельно вимити, зняти шкірку. Розрізати кожен плід на 2 половинки і видалити кісточку. Часточки фруктів помістити в банки.…
Варення з полуниці (п`ятихвилинка) Саме час варити варення на зиму з ароматної ягоди - з полуниці. Як готувати полуничне варення (п`ятихвилинку)? Рецепт простий, будуть потрібні лимон, полуниця, цукор і ємність в якій будемо варити наше полуничне варення. На пів кіло свіжої…
Заготовляємо персики про запас Консервування / заморозка персиків, як краще це зробити? Ароматні, соковиті, медові персики подобаються всім. Немає такого блюда, яке вони могли б зіпсувати. Свіжі фрукти - це райська насолода, але сезон їх недовгий, тому заготовки на зиму рятують…
Варення з абрикосів і слив У такого змішаного (сливово - абрикосового) варення досить приємний смак, плоди в процесі варіння не розварюються і стають прозорими. Ось докладний рецепт: Повозитися доведеться тільки на початку варіння варення, тому як кожну сливку і кожну…
Варення з персиків Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Персики - 1 кг. Цукор - 1 кг. А тепер готуємо Варення з персиків: Етап 1 Персики добре помити і нарізати на шматочки. Засипати цукром. Залишити на 1-2 години, щоб персики пустили сік. етап 2 Перемішати…
Варення з фізаліса Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Фізаліс очищений - 1 кг. Цукор - 1,5 кг. Вода - 500 мл. А тепер готуємо Варення з фізаліса: Етап 1 Варення з фізаліса вариться в три етапи. етап 2 Всі плоди розділити на 2 частини, а цукор на 3…
Варення з чорниці Ягоди чорниці можна заморозити на зиму, але при цьому втрачається значна частина корисних вітамінів. З ягід можна зварити смачне варення, вариться воно дуже просто і вітаміни частково зберігаються. Ось рецепт: Рецепт варення чорничного я підгледіла…