Як приготувати гречане печиво з шматочками шоколаду?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Рецепт - Класичний рецепт печива з шматочками шоколаду [Simple Food - відео рецепти]
Смачне і ароматне печиво можна приготувати з суміші борошна: пшеничного і гречаного. Якщо у вас немає гречаного борошна, не біда. Легко можна скористатися кавомолки та розмолоти гречану крупу.Складові:
Борошно гречане - 1 стакан-
Борошно пшеничне - 1 стакан-
Крохмаль - полстакана-
Розпушувач - півтори чайних ложек-
Сіль - 1 чайна ложка-
Яйця курячі - 2 штукі-
кефір - 4 - 6 супових ложек-
Цукор - три чверті стакана-
Ванільний цукор-1 чайна ложка-
Мед - 1 супова ложка-
Шоколад.
Хід приготування:
Необхідно у великій мисці змішати пшеничне та гречане борошно, потім всипати крохмаль і перемішати. Додати цукор, ванільний цукор і сіль.
Яйця курячі збити і додати до них мед, потім цю яєчно-медову масу перелити до суміші з борошна. Все добре вимішати, поступово налити кефір. Шоколад поламати на шматочки і додати до тесту, замісити тісто, яке треба потім поставити на холод приблизно на 60 хвилин.
Пергаментом потрібно вистелити деко, потім і промазати маслом. Потім акуратно потрібно викладати печиво ложкою суповий. Вийдуть коржі круглі. Таке печиво потрібно випікати приблизно 12 - 17 хвилин. Температура в духовці повинна бути приблизно 180 - 190 градусів.
Потім печиво готове потрібно викласти на блюдо і подавати до чаю, кави або компоту.
Смачного!