Салат "бангладеш"
категорія Кулінарія
Відео: Салати для свята. Рецепти.
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Рис - 4 ст.л.
Яйце - 5-6 шт.
Рибні консерви (обов`язково в маслі: тунець, сайра, сардина, лосось) - 1 банка.
Яблуко - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Масло вершкове - 80 г.
Майонез - 200 г.
Цукор - 1 ч.л.
Лимонний сік - 1 ст.л.
Сіль за смаком.
А тепер готуємо Салат "Бангладеш":
Етап 1 Рис відварити в підсоленій воді, остудити.
етап 2 Соус: масло з консервів злити в окремий посуд, додати 1/2 порції майонезу, цукор і лимонний сік. Гарненько розмішати.
етап 3 Яйця відварити, відокремити білки від жовтків, білки нарізати тонкими пластинами.
етап 4 Цибулю дрібно нарізати, яблуко очистити і натерти на тертці.
етап 5 Консервовану рибу розім`яти виделкою.
етап 6 Викладаємо салат шарами на блюдо: подрібнені жовтки, половину подрібнених консервів, рис, змащуємо майонезом за допомогою вилки (саме змащуємо, а не заливаємо), терте яблуко, друга половина консервів змішаних з цибулею, вершкове масло натерте на тертці (попередньо можна заморозити).
етап 7 Салат заливаємо соусом, акуратно починаючи з середини і трохи до країв. Зверху красиво розкласти нарізаний білок. Прикрашаємо на свій розсуд (брусниця і м`ята). Поставити в холодильник для просочення на 2 години.