Як готувати борщ по - польськи?
Ці щі традиційно готуються з овочів, м`яса і квашеної капусти. Але по мимо цього є одна невелика хитрість, яка робить щі по справжньому надзвичайно смачними ... А хитрість ця полягає в тому, що в бульйон вже ближче до кінця варіння додати слід півсклянки розсолу (з під капусти квашеної). Але все по порядку.
Варимо спочатку бульйон з м`яса (плюс кісточки). Кісточки в кінці варіння виймаємо. У бульйон додаємо сіль, лавровий лист, горошками перці запашний і чорний, нарізаний соломкою корінь петрушки (очищений).
Морквину нарізаємо тонко, цибулю теж дрібно і обсмажуємо їх на сковорідці з салом. Сало нарізаємо так само дрібно. Додаємо і пару ложечок борошна, щоб маса в сковорідці загусла.
Тепер весь вміст сковорідки в бульйон додаємо, додаємо так само і відварену десять хвилин в окремій ємності квашену капусту.
Щи повинні бути густими, тому і капусти не шкодуємо. І за п`ять хвилин до кінця варіння щей вливаємо розсіл.
Додаємо свіжу зелень.
Приємного!
Як готувати суп з кнелями? Що таке кнели? Як і з чого їх готують? Як готувати суп з кнелями? Кнелі готуються з манної крупи і борошна. Кнелі можна варити і подавати як окреме самостійне блюдо. Але можна з кнелями зварити смачний суп. Для приготування супу з кнелями нам…
Як варити суп чилі кон карне (мексиканська кухня)? Це суп незвичайний і за складом продуктів і за смаком відповідно. Найдивовижніше те, що суп цей за оригінальним рецептом вариться з шоколадом. Ось його рецепт: Що нам буде потрібно, це сир (грам двісті), готовий яловичий бульйон (два літри), стать…
Як готувати соус з апельсинами? Пікантний апельсиновий соус дуже добре підкреслює і доповнює смак смаженої качки, курки, перепелів. Як готувати соус з апельсинами? Для приготування цієї соусу на знадобляться: бульйон з птиці (курка) півлітра, вина червоного грамів сто, 1 великий…
Як варити солянку із сьомги? Відео: Збірна рибна солянка [salapinru] Солянку можна зварити з будь-якої риби, але солянка з сьомгою - це просто надзвичайно смачна страва! Ось як варити солянку на сьомзі: Будуть потрібні: шматочки сьомги (200 - 300 грам), бажано не філе рибне,…
Як готуються щі з лисичками і мовою? Відео: Щи зі свіжою капустою і грибами. Рецепт щей. Ось один з варіантів приготування щей: щі з лисичками і яловичим язиком. Готується це блюдо так: Нам знадобляться: яловичий язик (близько пів кіло), свіжі або заморожені лисички (200 грам), одна…
Щоб зготувати баварський салат з квашеної капусти? Відео: Страви з квашеної капусти - Готуємо разом - Інтер Всі, хто був у Німеччині, напевно пробували знаменитий баварський салат з квашеної капусти і грудинки. Ось і я, одного разу спробувавши цю чудову закуску, вже не можу без неї обходитися. З…
Як готується тірольський суп зі шпигом? Такий суп готується в сотейнику, часу на приготування цього класичного австрійського страви знадобиться менше півгодини. Ось рецепт: Нам знадобляться: готовий бульйон (яловичий або ж курячий) півлітра, пучок петрушки, одна цибулина, два томата…
Як зробити гострий цибульний соус? Ця страва австрійської кухні, соус готується на основі томатної пасти і ріпчасті цибулини. Подають такий соус до м`яса, до дичини, ось рецепт: Знадобиться три середніх ріпчасті цибулина, масло вершкове, сіль, оцет, перець чилійський і запашний…
Як зробити борщ? борщ - Традиційна страва української кухні. Напевно, кожен чув про цю страву, і може навіть встиг спробувати. Це різновид супу, в основі якого є буряк, за що він і виходить червоного кольору. Багато господині готують борщ своїм рідним, і у кожної є…
Бозбаш з баранини рецепт - (перші страви) Відео: Як приготувати СУП З БАРАНИНИ кюфта Бозбаш рецепт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баранина - 500 г Горох - 1 стакан Картопля - 400 г Яблуко - 2 шт Лук - 2 шт Томати у власному соку - 300 г Морква - 1 шт Перець солодкий - 1 шт…
Щи з кислою капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичини - 700 г Кислої капусти - 300 г Картоплі - 600 г Моркви - 200 г Лука - 200 г Корінь петрушки або пастернаку сіль перець Лавровий лист А тепер готуємо Щи з кислою капустою: Етап 1 Варити…