Як зберігати віскі
Відео: Відеопоради: Як правильно пити віскі
Зміст
Віскі є одним з найпоширеніших міцних спиртних напоїв, який культивується в багатьох західних країнах, особливо мають англосаксонське коріння. Віскі дійсно є відмінним напоєм, але не треба скидати з рахунків і потужну рекламну компанію, що створила віскі воістину культова визнання.
Історично віскі прийшло з Шотландії та Ірландії, поступово поширившись на всі інші країни - Англію, США і інші західні країни. Виробництво цього напою становить значну частину економіки в цих країнах. Віскі може досягати фортеці 45-50 градусів і навіть вище, все залежить від партії, призначення та винокурні.
Віскі повинен витримуватися в дубових бочках не менше 3-х років, але найціннішими вважаються віскі 10, 15 і навіть 20-ти річної витримки. Таку пляшку віскі можна купити в звичайних маркетах, але вони продаються на аукціонах для справжніх цінителів віскі і коштують дуже дорого.
Як правильно зберігати віскі
Скільки можна зберігати віскі в пляшці, не встановлено ніякими нормативами, все залежить від умов і температури зберігання:
- Віскі не любить перебувати на сонячному світлі, тому найкращим місцем буде закритий бар або інше темне приміщення.
- Однією з умов правильного зберігання віскі є постійна температура. Її рівень не грає великої ролі, найголовніша умова - це сталість.
- Термін зберігання залежить від того, в якому положенні знаходиться пляшка. Віскі вбирає чужі запахи, тому потрібно, щоб напій в пляшці знаходився у вертикальному положенні.
Виробники високоякісного колекційного віскі, яке призначається для тривалого зберігання, зазвичай заливають сургучем пробку.
Де потрібно зберігати віскі
Найкращим варіантом для зберігання віскі є темне сухе місце, бажано з відносно прохолодною температурою.
Відео: 10 фактів про віскі
Оптимальна температура зберігання віскі - від + 5-7 до +15 градусів.Другою умовою потрібно його вертикальне положення. У домашніх умовах найкраще зберігати віскі в холодильнику, де підтримується найоптимальніша температура для зберігання.
Відео: Вино від а до я: 1. Як зберігати вино, як відкрити вино, як дегустувати вино
Як зберігати відкритий віскі
Якщо пляшку віскі відкрити, то повітря, який так чи інакше потрапляє в пляшку, трохи псує аромат і смак цього напою. Тому тримати відкриту пляшку віскі довго не можна. Але з певністю сказати, скільки може зберігатися відкрита пляшка не можна. Все залежить від того, які переваги у власника віскі. Але навіть якщо відкриту пляшку закупорити пробкою, напій буде поступово псуватися, причому це буде тим швидше, чим менше в ній залишається напою. Тому найкращим варіантом буде перелити напій в ємність меншого обсягу з щільною пробкою.
Відео: Американський віскі
Якщо віскі відкрити і залишити в «рідній» пляшці, то термін зберігання не перевищить трьох місяців, але якщо перелити напій в більш меншу тару з щільно притертою пробкою, щоб в пляшці був мінімальний обсяг повітря, то віскі може зберігатися близько року.Ось, мабуть і все хитрощі, як і скільки зберігати віскі, як в закупореній тарі, так і у відкритій пляшці.