Як готується коктейль "манхеттен"?
категорія Кулінарія
Для приготування цієї коктейлю нам знадобляться: солодкий десертний вермут (добре підійде "Мартіні" червоний), віскі (краще використовувати канадський віскі), дві стиглі вишеньки і пару крапель бальзаму.
Готується коктейль "Манхеттен", як і багато інших коктейлі в шейкері. У порожній шейкер кладеться шматочок льоду, наливається дві частини віскі і одна частина солодкого вермуту. Збовтувати вміст протягом декількох секунд. Потім в шейкер необхідно додати пару крапель бальзаму, закрити шейкер і знову збовтати кілька секунд.
Подається цей коктейль в келиху, який призначений для "Мартіні". Цей келих має трикутну форму, на високій ніжці. Виливаємо в келих вміст шейкера, потім опускаємо в келих дві вишеньки (вишні повинні бути сухими).
Ось і все, коктейль "Манхеттен" готовий. П`ється він маленькими ковтками.
Замість десертного "Мартіні" можна використовувати сухий "Мартіні" в такій же пропорції. В такому випадку у нас вийде коктейль під назвою "Манхеттен Драй".