Як приготувати супницю з хліба?
Відео: Як приготувати грінки. Готувати смажений хліб з яйцем просто!
Перший раз я побачила таке диво в ресторані і була буквально приголомшена новизною і оригінальністю ідеї. Не повірите, але навіть смак супу неймовірно поліпшується, якщо подати його не в звичайній тарілці, а в невеликій буханці хліба. Для мене найулюбленішим для таких цілей хлібом є «Бородинський», хоча за наведеною мною далі інструкції, можна використовувати і білий хліб, і житній. Головне, щоб сам хліб був щільним, а не «дірчастим», інакше він не буде тримати суп, а дуже швидко розмокне, і тоді - біда. Ні хліба, ні супу, ні гостей.
Отже, як же правильно підготувати хлібну булку, щоб вона протягом довгого часу не протікала і не деформувалася?
1) Вибирайте невеликі буханці хліба з щільною хлібною масою, чим менше в ньому дірочок, тим краще.
2) Ви вибрали потрібну булку і що ж далі? Дійте за інструкцією:
- Зріжте з булки верхню скоринку, але нікуди її Hе викидайте - це "кришка" від хлібної спинці.
- Видаліть м`якоть, залишивши лише на денці і з усіх боків по 1-1 см в товщину.
- Ретельно змастіть всю внутрішню частину булки рослинним маслом. Для цього процесу вам знадобиться спеціальна пензлик. З її допомогою ви точно не залишите без уваги жодного сантиметра всередині булки.
- Поставте хлібну заготовку в розігріту до 160-180 градусів духовку запікатися, не забудьте і про «кришці», тобто про зрізаною верхньою скоринці хліба. Хліб повинен стати дуже жорстким, прямо як цеглинка.
- Якщо любите часниковий аромат, то змастіть внутрішні стінки хлібної заготовки часником.
3) Наливати суп в хлібну миску слід безпосередньо перед подачею на стіл, а щоб остаточно вразити своїх гостей накрийте все блюдо хлібної «кришкою», щоб гості до останнього моменту не могли зрозуміти, навіщо їм принесли булку хліба. Коли ж вони зрозуміють в чому справа, ефект буде подібний до того, що завжди буває, коли з торта іменинника з`являється легко одягнена танцівниця!
Успіхів!
Як приготувати закусочні бутерброди зі шпротами? Практично жодне свято не обходиться без закусочних бутербродів. Ми подаємо до столу маленькі бутерброди з маслом і червоною рибою, чорної або червоною ікрою, з тонко нарізаної ковбасою або шинкою. А ще робимо бутерброди зі шпротами. Можна…
Що таке бутерброд? Відео: Що таке Бутерброд? Бутербродами називають шматочки хліба з розміщеними на них різними продуктами. Бутерброди - це закуска, яку можна приготувати на сніданок, обід, полуденок і вечерю. Їх подають як окрему страву, а також об`єднуючи з іншими…
9 Простих рецептів з черствого хліба Не поспішайте позбуватися від старого хліба. У багатьох країнах хліб є життєво важливим продуктом, а викидати його - погана прикмета. Хліб - усьому голова, навіть якщо він вже не так свіжий, як вчора. Миттєва піца Відео: Торт з черствого…
Приготування свіжоспеченого хліба Добрий день. Що зробити, щоб скоринка у свіжоспеченого хліба не тріскалася? Відео: Хліб. Рецепт і випічка домашнього білого хліба в духовці.Багато сімей давно відмовилися від покупного магазинного хліба і дуже задоволені якістю домашнього.За…
Як зробити кошики з чорного хліба? Для фуршету, коли немає загального столу, така закуска буде неймовірно оригінальною. З`їдається все і без залишку, руки не брудняться - прекрасна альтернатива звичайним бутербродів. З начинкою - повний простір для творчості. Що знадобиться з…
Грінки ароматні з часничком складовіХліб бородинський - 100 гр.Олія - 250 мл.Часник - 1 зубок.Сіль.Зробити смачну закуску з підручних продуктів легко і просто! Скористайтеся наведеними нижче рецептом часниковий тостів. Завдяки використовуваному в процесі приготування…
Як приготувати пивні грінки? У цього рецепта безліч варіацій. В оригіналі потрібні рідкісний в наших краях сир грюйдер і до нього в компанію чеддер. Зі зрозумілих причин ці сири замінили на більш доступні сорти, і рецепт зазнав колосальні смакові зміни. Але принцип змішування…
Міфи про здорове харчування - від чорного хліба не поправляються Відео: Міфи про здорове харчування Ще одна помилка в області харчування: чорний хліб набагато корисніший за білий, тому що в ньому більше вітамінів і клітковини, і від нього не одужаєш. Насправді виробники часто додають темний колір хліба…
Потапці з салом Потапці з салом Сало, хліб - білий або житній, часник, зелень. На сковороді смажать сало, нарізане шматочками по 10-15 г, і на отриманому жирі обсмажують скибочки хліба з обох сторін вагою по 20-25 г. На підсмажений шматочок хліба укладають сало,…
Який краще їсти хліб? Який м`який або вже черствий? Якщо вам раптом в магазині продали хліб, який аж ще гарячий від печі і тільки-тільки привезений з хлібозаводу, не поспішайте радіти і тут же є його. Хліб, який ще гарячий на дотик і від нього йде димок - ні в якому разі їсти не можна! Тому що в…
Які прикмети і забобони пов`язані з хлібом? Коли сім`я сідає за стіл, господиня повинна подати хліб кожному члену сім`ї. Якщо хтось випадково візьме чужий шматочок - З тією людиною буде сварка. З іншого боку, необхідно стежити, щоб гість або випадково зайшов чоловік не взяв ваш шматок хліба -…