12 Зігріває безалкогольних напоїв

Відео: Як приготувати зігріваючий напій? Топ 5 смачних і кращих рецептів від кафе Гретель Волгоград. влоги

1. Безалкогольний глінтвейн. Виноградний сік - 1 л-журавлинний сік - 200-300 мл-кардамон мелений - 1/3 ч. О.- бадьян - 2 зірочки гвоздика - 5-6 стручков- кориця - 1/3 ч. О.- різаний імбир - полкорешка- мускатний горіх - на кінчику ножа- лимон - кілька часточок. Нагріти сік приблизно до 70 градусів, додати спеції і лимон, дати настоятися 15-30 хвилин. 

2. Безалкогольний суботні. Вода - 3 стакана- мед - 2 ст. о.- гвоздика - 0,2 г-кориця - 0,3 г-сироп - за смаком (брусничний або журавлинний). Розігріти воду. Мед змішати з іншими інгредієнтами, додати в воду, варити 20-25 хвилин на слабкому вогні, знімаючи піну. Процідити через марлю і розлити по чашках. 

3. Безалкогольний глег. Мускатний горіх - 1 / 2-1 шт.- цедра мандарина - 1 шт.- родзинки - по вкусу- гвоздика - 5-6 звездочек- вода - 100 мл-сік червоного винограду - 500 мл-кориця - 2-4 палочкі- цукор - за смаком- яблучний сік - 400 мл-мигдаль - за смаком. Поставити воду на вогонь, додати прянощі, довести до кипіння, зменшити вогонь і влити сік. Нагрівати на повільному вогні, підсолодити по смаку. Дати настоятися. Перед подачею нагріти ще раз. Покласти в келих трохи родзинок і мигдалю. 

4. Гарячий шоколад. Молоко - 500 мл-борошно кукурудзяне - 1 ч. О.- шоколад чорний 70% - 120 г-цукор - за смаком. Підігріти молоко, додати наламай шматочками шоколад, помішуючи, довести суміш до однорідного стану. Додати цукор і згустити кукурудзяним борошном. 




5. Чай масала. Вода - 500 мл-молоко - 250 мл-чорний чай - 1,5 ст. о.- кардамону - 2 шт.- чорний перець - 2 горошіни- бадьян - 1 звездочка- 2 цілі гвоздікі- насіння фенхелю - 1/2 ч. о.- тертий імбир - 1 ч. о.- щіпка тертого мускатного ореха- трохи пелюсток сухий троянди. Всі спеції розмолоти і змішати. Довести до кипіння в одній ємності чай, воду і молоко. Вимкнути вогонь і додати суміш спецій. Залишити настоюватися 10-15 хвилин. процідити 

6. Безалкогольний грог. Кориця - 75 г-цукор - 100 г-лайм - 1 шт.- м`ята свіжа - 4 пучка-перець чорний запашний горошком 5 шт.- окріп - 300 мл-зелені яблука - 1 шт.- лимони - 1 шт. Лимон і лайм нарізати, покласти в каструлю, засипати корицею і цукром, додати перець і м`яту, залити все окропом, додати різане яблуко, помішуючи, дочекатися, поки вода придбає коричнево-бордовий колір. Дочекатися кипіння на повільному вогні, залишити на 15 хвилин в теплому місці. 




7. Напій з апельсина і кориці. Апельсин - 1 шт.- кориця - 2 палочкі- вода - 1 л. Часточки апельсина і корицю додати в літр гарячої води, добре перемішати, залишити приблизно на 8 годин. Перед подачею розігрівати. 

8. Настій шипшини. Сухі плоди шипшини (2-3 ст. Л. На літр води) залити окропом і залишити настоюватися в термосі на ніч. Перед вживанням процідити. 

9. Теплий молочний коктейль. Молоко - 500 мл-банани - 3 шт.- персик - 1 шт.- мелена кориця - 1,5 ч. Л.-мелений мускатний горіх - 0,5 ч. Л. Молоко закип`ятити і дати злегка охолонути. Збити банани з корицею в блендері з додаванням невеликої кількості молока і меду. До отриманого пюре додати персик і знову збити до утворення однорідної маси. Долити до фруктовому пюре, що залишилося гаряче молоко і збити коктейль. 

10. Гарячий лимонад. Вода - 800 мл-лимонний сироп - 100 мл-малиновий сироп - 100 мл-мед - 2-3 ст. о.- лимон - 1 шт. Воду нагріти приблизно до 70 градусів, додати сиропи і мед, все перемішати. Подавати в нагрітих келихах з часточкою лимона. 

11. Чай з імбиром і полуницею. Імбирний корінь - 8 см-чорний чай - 5 г-лимон - 1 шт.- полуниця - 50 г (підійде заморожена). Очистити імбир, нарізати пластинами. Залити чай літром води, довести до кипіння, процідити, додати імбир. Дати настоятися протягом 20 хвилин. Додати полуницю і сік лимона. 

12. Чай з липою. Окріп - 1 л-сушені квіти липи - 30 г-мед за смаком. Залити квіти липи окропом на 10-15 хвилин, процідити і додати мед. Пити теплим, як звичайний чай. джерело: lt;