Імбирний пунш

імбирний пунш

Відмінна альтернатива звичним грог і глінтвейн.

Складові:
Імбир 70 г
Червоне сухе вино 750 мл
Міцний чорний чай 500 мл
Темний ром 200 мл
Вода 250 мл
Цукор 125 г
Гвоздика 2 шт.
Бадьян 3 зірочки
лимон 1 frac12- шт.
Апельсин 1 шт.

Спосіб приготування:
1. Імбир очистити і нарізати кружальцями. Цукор залити гарячою водою, додати гвоздику і бадьян. Покласти імбир і варити на слабкому вогні, не даючи кипіти 10 хвилин.

2. У графині змішати червоне вино, сік одного лимона і чорний чай.

3. Імбирний сироп процідити через сито. Додати ром, перемішати і перелити в графин. Спробувати - якщо недостатньо цукру, додати.

4. Апельсин і половину лимона нарізати кружальцями і додати
в пунш перед подачею.

5. Подачу можна перетворити в шоу. Для цього взяти цукор-рафінад, вмочити шматочок в ром, покласти на чайне ситечко з довгою ручкою і підпалити над келихом, щоб палаючий цукор плавився і капав в пунш.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Імбирний пунш