Чим корисний ревінь?

Чим корисний ревінь? Ревінь рушає в зростання ранньою весною, як тільки зійде сніг і приблизно через два тижні можна отримати перші вітаміни з грядки. В їжу використовують молоді черешки рослини, вони не тільки смачні, але і корисні.

Ранньою весною в черешках ревеню міститься майже повний набір вітамінів - аскорбінова кислота, пектинові речовини, цукру, рутин, яблучна кислота і мінеральні солі, білки, фруктоза, крохмаль. Ревінь за своєю вітамінної насиченості цілком гідний суперник яблукам, а за деякими показниками навіть перевершує їх. Ревінь має протизапальну й антисептичну дію, а великий вміст калію позитивно позначається на кровообігу. У лікувальних цілях застосовують препарати, виготовлені з коріння рослини. Вони рекомендовані як жовчогінний і проносний засіб, показані при недокрів`ї і туберкульозі як загальнозміцнюючий засіб.

Зрізати черешки ревеню потрібно тільки ранньою весною, поки температура повітря не перевищила + 15 ° С. Надалі черешки грубіють, в них йде накопичення щавлевої кислоти, яка не безпечна для організму.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Чим корисний ревінь?