Де застосовується любисток?

З рослини любисток виділяється ефірна олія, яка потім цілком успішно використовується як в кулінарії, так і в парфумерії.

Цікаво, що при використанні в консервації любистку, навіть в невеликих кількостях, він здатний додати страві грибний запах. Стебла рослини, а також коріння і листочки використовуються активно в маринадах і напоях, а також в кондитерських виробах в якості аромату. Молоді рослини любистку можуть використовувати в кулінарії як прянощі, яку додають в зелене масло, в соуси і м`ясні страви. Любисток важливий у харчуванні майже також, як базилік і кріп. Коріння рослини можна успішно є при хворій печінці, при ожирінні, вони показані в спеціальному раціоні при метеоризмі. Офіційно вчені любисток не використовують, він скоріше підходить для домашньої медицини, проте є у рослини і свої серйозні протипоказання - його ні в якому разі не повинна приймати вагітна жінка, оскільки любисток може викликати небажаний приплив крові. В простішому розумінні любисток використовувався для зміцнення волосся і допомагав проти глистів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Як застосовується рослина грицики?

Відео: Грицики Лікувальні властивостіВідео: Грицики, лікарські властивості і рецепти приготуванняЗ приводу використання і дії рослини Грицики саме в традиційній народній медицині завжди було безліч спірних думок, хоча саме кровоспинну дію цієї…

Де в кулінарії використовується кипрей (іван-чай)?

Відео: Як зробити чай з Кипрея вузьколистого ("Іван чай") Цікаво, що пагони іван-чаю або зніту можна вживати в їжу. Однак, в цьому випадку треба враховувати, що для їжі необхідно брати молоденькі рослини, листя яких ще не розгорнулися. З…

Де в кулінарії застосовується вербена?

Різновидів вербени існує велика кількість, більш ніж двісті найменувань, проте в кулінарних цілях можна використовувати лише кілька видів. Наприклад, вербена лікарська вважається не стільки кулінарної, скільки лікарської травою, оскільки за…

Як в кулінарії використовуються палички кориці?

Палички кориці - це тонкий шар кори, знятий з коричного дерева. Дуже ароматна пряність, яка знаходить найширше застосування в кулінарії. На Сході палички кориці додають в гострі страви з баранини і курки, в Закавказзі - в м`ясні, овочеві рагу,…

Що таке прянощі?

Відео: Що таке прянощі і спеції прянощами називають різні рослини, що містять ароматичні і пряні речовини. У кулінарії прянощі використовуються в свіжому або в сухому вигляді. Це можуть бути як самі рослини, так і насіння, пелюстки квітів, бутони,…

Де в кулінарії застосовується імбир?

Деякі люди помилково вважають, що корінь імбиру до нас прийшов з японської та китайської кухні. Але це не так. Ще давно на Русі господині знаходили застосування цього ароматного корені. Зростає імбир швидко і рослина це само по собі не примхливо.…

Як використовують м`яту в кулінарії?

Відео: М`ята Mint М`яту широко використовують в кулінарії всього світу, це одна з найбільш поширених і популярних прянощів. Сушені та свіже листя м`яти додають і в десерти, і в м`ясні страви, і в випічку. Мабуть, такий універсальністю можуть…

Де в кулінарії застосовується щавель?

Щавель - це досить відома рослина, яке було знайоме в якості їстівного рослини ще людям в далекій давнині. Проте, в Росії досить довгий час щавель сприймався тільки як бур`ян, тому в їжу його не вживали. Проте, виявилося, що щавель надзвичайно…

Трава тархун: користь і шкода

Трава тархун має багато найменувань - естрагон, драгунів-трава. Вона є рослиною з роду полину, але не має такого гіркого присмаку як її родичі. Навпаки, завдяки її приємному гострому смаку траву часто використовують в кулінарії і при приготуванні…

Домашній папороть: користь і шкода

Папороть не просто красиве зелене рослина, яке може прикрасити інтер`єр вашого будинку. Виявляється, його активно використовують і в медицині і навіть в кулінарії. Разом з тим існує багато відомостей про те, що домашній папороть може бути…

Чим корисний ревінь?

Ревінь рушає в зростання ранньою весною, як тільки зійде сніг і приблизно через два тижні можна отримати перші вітаміни з грядки. В їжу використовують молоді черешки рослини, вони не тільки смачні, але і корисні. Ранньою весною в черешках ревеню…

zdorfaq.ru » Здоров'я » Де застосовується любисток?