М`ясо для бутербродів
М`ясо для бутербродів
Спочатку я замаринувати м`ясо.
Взяла негостру гірчицю з гірчичним зернами, додала туди розмелений чилі-перчик, роздавлений часник, досолити. Обмазала м`ясо, загорнула в плівку і залишила в холодильнику на 4 години.
Потім приступила до розкрою паперових аркушів.
З рулону пекарської папери вирізала два шматки, таким чином, щоб можна було м`ясо покласти в середину, а кінці паперу зібрати зверху вузликом.
Взяла один лист, намочила його і мокрий розстелила прямо в мийці. Поклала в середину м`ясо, кінці зібрала і стиснула. Можна зав`язати бечевочкой, але необов`язково. Мокра пекарські папір - матеріал дуже пластичний і тримає форму відмінно.
Те ж саме зробила з другим листом, поклавши на нього вже упаковане м`ясо, і знову з`єднавши кінці нагорі разом.
Два листа - це принципово, повітряний прошарок між ними допомагає процесу. Ну, по крайней мере, так мені греки пояснювали.
Потім весь згорток поклала в вогнетривку форму - для стійкості конструкції, і накрила кришкою.
Засунула в духовку 200 град. на 1 годину.
В результаті отримала ось що
М`ясо вийшло дуже соковите. Витік сік потім легко вилився з згортка в соусник.
Самса з куркою Відео: Самса з куркою Самса з куркою Ніжне куряче м`ясо в хрусткому листковому тісті. Складові: 250 г борошна 100 г масла 700 г курки (2 стегенця) 200 г цибулі жовток для змащування кунжут для посипання (за бажанням) сіль перець приготування: …
Як приготувати яловичину з квасолею? Відео: Ситне спекотне з яловичиною та квасолею Час приготування тушкованої яловичини з квасолею буде залежати не тільки від якості м`яса, але і від того, яку квасоля ви вирішите додати до м`яса - звичайну або вже готову, консервовану. Якщо немає…
Як спекти вузлики з лососем і шпинатом з листкового тіста? Ці привабливі мішечки з тіста філо, приховують чудову начинку з шматочків лосося і м`якого сиру зі шпинатом, горохом і зеленою цибулею. Подавайте з легким зеленим салатом. 2 ст.л. соєвого соусу 3 зелених цибулі, поріжте сік 1 лайма 1 зубчик…
Пісна кухня. Як приготувати мокрий пиріг з яблуками? Відео: Пост Якщо ви не належите до любителів пісочної випічки, а любите соковиті кулінарні десерти, то наступний рецепт яблучного пирога, напевно, знайде дорогу до вашого серця, а точніше сказати - до шлунку. Готувати його легко і просто, що,…
Як приготувати яловичина в темному пиві Яловичина в темному пиві Яловичина - 500 грам- Цибуля ріпчаста - 1 штука Болгарський перець - 1 штука Перець чилі - 1/2 штукі- Пиво темне (у мене Guiness) - 0,5 літра- Часник - 2-3 зубчіка- Кмин - 1 ч. Ложка- Томатна паста - 3-4 ст. ложки- …
Як замаринувати часник? Маринований часник - дуже оригінальне блюдо. Його можна подати на святковий стіл в якості закуски, так і просто так балувати своїх близьких цим пікантним блюдом. Як правильно маринувати часник? Маринувати часник ми будемо в підлогу літровій банці.…
Як приготувати лазанью з бадиллям ріпи? Відео: "ЛАЗАНЬЯ" рецепт відео ГОТОВИМО ПРОСТО І дуууже смачно Лазанья з бадиллям ріпи Складові: 1) готові листя лазаньї - 200 г 2) бадилля ріпи - 300 г 3) м`ясний або овочевий бульйон (можна бульйонні кубики) - 250 мл 4) рикотта…
Щоб зготувати рибу в лаваші? Риба дуже цінний продукт харчування, її можна приготувати по - різному, навіть в лаваші. Як же приготувати рибу в лаваші? Необхідно підготувати продукти для такої риби: Філе рибне - приблизно чотириста граммов- Лаваш тонкий - дві штукі- Масло…
Рецепт шоколадного торта на окропі Відео: Шоколад на окропі. Смачний, високий Бісквіт "Шоколад на окропі" для тортаГотуємо із задоволенням пише: Рецепт шоколадного торта на окропі Складові: 2 склянки борошна 2 склянки цукру - кількість цукру не зменшуйте, здається, що…
Як зробити запіканку з готових вафельних листів та сиру? Це зовсім дивне блюдо. Виглядає незвично, смак чудовий. Таку запіканку можна готувати дітям (творог дуже корисний зростаючому організму) і на святковий стіл. Ось рецепт: Готові листи вафель продаються в хлібних відділах в продуктових магазинах. З…
Світло в кінці тунелю Світло в кінці тунелю