Як готується печеня з свинини з квасом?
Відео: Печеня зі свинини з овочами в горщиках. Дуже соковите і ароматне.
Виявляється, квас можна не тільки пити, але і готувати дуже смачне печеня з м`ясом і овочами на квасі. Ось як готується це спекотне.Нам знадобляться: близько одного кілограма свинини (можна менше м`яса, дивлячись на скільки порцій ви розраховуєте приготувати печеню). Близько одного літра квасу (можна домашнього і магазинного), картоплі штук шість, штуки три - чотири морквини, дві великі цибулини, сіль, перець, лавровий лист і томатна паста (п`ять - шість ложок).
Спочатку нам треба як слід помити шматок м`яса і потім нарізати його шматки (за вашим бажанням). Потім шматки м`яса необхідно зовсім чуть чуть обсмажити, щоб скоринка схопилася.
Готуємо утятницу або іншу форму вогнетривку. Викладаємо в утятницу обсмажені шматки свинини. Солі та перчимо м`ясо. Зверху на м`ясо виливаємо квас. Ставимо м`ясо "доходити" в квасі в духовці. Температура духовки повинна бути близько 180 градусів.
Тепер чистимо овочі, нарізаємо їх на великі шматочки. Солимо і перчимо і трохи підсмажуємо на сковороді в рослинному маслі.
Потім відправляємо овочі до м`яса (через пів години після того, як поставили м`ясо в духовку) і вливаємо так само томатну пасту. Спеції додавайте будь-які, печеня спеціями не зіпсувати.
Готуємо печеню в квасі ще хвилин двадцять. Пробуємо м`ясо і овочі на готовність.
Даємо жаркого охолонути і розкладаємо по тарілках.
Як готують цимес з м`ясом? Ця страва з єврейської кухні. Воно ніж то за способом приготування нагадує наше тушковане м`ясо, але тільки м`ясний цимес гаситься з солодкими інгредієнтами. Ось як готувати цю страву. Нам знадобиться: шматок свинини (700 - 800 грам), шість великих…
Печеня з яловичини в горщиках складовіЯловичина - 400 гр.Картопля - 6 шт.Лук - 1шт.Помідор - 2 шт.Гриби - 200 гр.Бульйон - 1 склянки.Олія - 1/2 склянки.Сметана - 200 гр.Перець (мелений) - за смаком.Зелень - за бажанням.Сіль.Як приготувати печеню з яловичини в…
Як приготувати рибу по волзьких? Ця страва готується з філе риби і картоплі. Для цієї страви підійде філе хека або судака. Ось рецепт риби по волзьких: Нам потрібні такі продукти: філе рибки близько пів кіло, картопля шість штук (великих), сіль, прянощі для риби, трохи сиру,…
Як приготувати печеню з курячим філе і грибами? Готується печеня з молодої картоплі, але не традиційним способом на плиті, в казанчіке, а запікається в духовці. Продукти підібрані так, що ні кожен з них окремо, ні всі разом вони не вимагають багато часу на приготування, тому готується печеня…
Щоб зготувати печеня по-домашньому? Дуже смачний класичний рецепт. Продукти завжди під рукою, готується досить швидко. Можна приготувати печеню і з відступом від традиційного рецепту, додати моркву, гриби - створити свій власний рецепт. Для приготування печені за основним рецептом…
Рецепти смачної свинини Хочу приготувати свинину, але не хочу свинячу відбивну (набридло вже). Порадьте, будь ласка, рецепти приготування смачної свинини. Бажано з гарніром. Заздалегідь дякую. Печеня в горщиках продукти: 0,5 кг вирізки свинини (або інший жирної…
Як приготувати печеня по-грецьки? Блюдо, що володіє остреньким пікантним смаком, дуже соковите і ароматне, прекрасно підходить до святкового застілля і до сімейного столу. Трохи вашого старання і часу на приготування приведуть до прекрасного результату. Складові: Курка - одна…
Як приготувати телятину в вином соусі з овочами? Відео: Рагу з яловичини з овочами в пряному соусі | М`ясо. Від філе до фаршу Вино надає телятині пікантний смак і робимо м`ясо ніжнішим. Як правильно готувати цю страву? Нам знадобляться: свіжий шматок телятини (близько одного кілограма), дві…
Як приготувати печеню з грибами та баклажанами? Відео: Курка з баклажанами і грибами Смажені баклажани і смажені гриби добре між собою поєднуються. Ось яке блюдо можна приготувати з грибів і баклажан. Нам потрібні свіжі гриби (найкраще підійдуть лісові гриби, типу лисичок) невелика тарілочка,…
Печеня з яловичини. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо яловичина - 1 кг Картопля - 500 г. Морква - 2 великі Лук - 2 середніх Томатна паста - 4 ст ложки Борошно пшеничне - 2 ст ложки Оцет - 3 ст ложки Часник - 5 зубчиків Перець чорний горошком - за смаком…
Печеня з баклажанами Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо свинина - 0,5 кг Картопля - 0,5 кг Лук - 2 шт Баклажани - 0,5 кг Помідори - 4 шт Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Печеня з баклажанами: Етап 1 М`ясо обсмажити на олії до напівготовності…