Млинцеві вузлики з куркою і сиром.

Млинцеві вузлики з куркою і сиром.
Млинцеві вузлики з куркою і сиром.
На 4 персони:

пшеничне борошно - 120г
житнє борошно - 80г
яйця - 2 шт.
сода - 1 ч.л.
оцет - 1 ч.л.
молоко - 1 стакан
куряче філе - 400г
сир - 200г
сіль, чорний перець

для соусу:

мацун- 250г
зубчик часнику
зелень
+ зелена цибуля (для того, щоб зав`язувати вузлики)

Обидва сорти борошна з`єднати в блендері з молоком, яйцями, сіллю і содою, гашеної оцтом. випекти млинці (краще щоб вони були побільше, щоб вузлики не розв`язувати) і наповнити їх фаршем: філе курки нарізати кубиками і швидко обсмажити на маслі, додавши тертий сир. Зробити вузлики, зав`язати зеленою цибулею і поставити на 10 хвилин в гарячу духовку. Для соусу мацун змішати з розчавленим часником і перцем, полити їм вузлики.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Млинцеві вузлики з куркою і сиром.