Термін придатності чорного чаю
Підкажіть, чи має термін придатності чорний чай, якщо він запакований герметично?
Зміст
Щодня ми вживаємо прекрасний тонізуючий напій - чай. Термін придатності чаю залежить від складу і типу. Чай володіє великою кількістю класифікацій, кожна з яких має вимоги до зберігання.
Відео: Чай Richard
Як визначити, чи годиться чорний чай до вживання?
При покупці чаю зверніть увагу, що написано на упаковці: "термін зберігання", "термін придатності" або "придатний до". Перший показник говорить про те, який період якість продукту залишиться незмінним (при дотриманні всіх умов зберігання), другий показник вказує на терміни, в які чай вже не можна буде використовувати, тому що це може завдати шкоди організму, а третій показник просто універсальний. Терміни придатності чаю і терміни його зберігання лише говорять вам про те, в який період чай зберігає свої корисні властивості і яскраві смакові якості.
Термін придатності фасованого чорного чаю становить від 1 року до 3 років з того моменту, як він був поміщений в упаковку. Головне в зберіганні чаю - щоб він мінімально окислився. Тайванські виробники стоять на тому, щоб чай зберігався у вакуумній упаковці. Це допоможе уникнути всіх негативних факторів впливу на чаїнки: світла, що оточують ароматів, окислення на повітрі. У такій упаковці ваш чай пролежить не один рік. Але, щоб бути впевненим в цьому, при покупці обов`язково зверніть увагу на дату фасування. Можливо, термін зберігання давно вийшов або ось-ось добігає кінця. Будьте уважні.
Відео: Холодний чай
Знову ж помилково вважати, що якщо чай простояв у вас вдома більше 3 років, він не втрачає свій смак, насиченість і аромат.
Наприклад, пресований калмицький чай зберігають не більше 24 місяців. По закінченню терміну придатності чаю, смак і аромат може не тільки ослабнути, але і стати неприємним.
Якщо дотримуватися основних правил зберігання чаю, то ви зможете насолоджуватися улюбленим напоєм не один рік, а саме:
- Тримати чай в умовах кімнатної температури у вакуумній упаковці (помилково думати, що чаю місце в холодильнику);
- Місце зберігання повинно бути захищене від вологи, спеки або холоду;
- Не створюйте різких перепадів температур.
Після того, як ви відкрили упаковку з чаєм, термін його зберігання складе не більше року. Пам`ятайте про це і насолоджуйтеся улюбленим напоєм, отримуючи від нього тільки користь.
Відео: термін придатності Монастирського Чаю
З повагою, Євген.