Де застосовується в кулінарії ламінарія (морська капуста)?
Відео: Морська капуста Користь для організму
Ламінарією прийнято називати буру морську водорість ід роду під назвою Laminaria, проте, на цю рослину найбільше відомо під кодовою «ім`ям» морська капуста. Ламінарія - це дуже цінний продукт, цінність якого зрозуміли досить давно.Для людського організму ламінарія містить в собі таку кількість корисних елементів, що її необхідно їсти хоча б, щоб заповнити йод в організмі. У великих листах ламінарії, які ще називають слоевище якраз і знаходяться всі її корисні речовини, а також йод, за змістом якого з морською капустою ніхто не зрівняється.
Цікаво, що для їжі ламінарію можна використовувати в абсолютно будь-якому вигляді, хоч в сушеному, хоч в морозиві, хоч в свіжому або навіть в в`яленому. Крім того, ламінарію непогано консервують і маринують, потім з таких консервів виходять чудові салати, в які можна додавати овочі, гриби, рибу, м`ясо. З морської капусти виходить відмінний суп, з ламінарії можуть навіть варити варення або тушкувати разом з м`ясом. Англійці і австралійці можуть навіть похвалитися хлібом, який вони виготовляють також з домішкою ламінарії. Морська капуста знаходить собі застосування в желе і мармеладах, в карамелі і навіть в зефір. Американці навіть додумалися зацукровують морську капусту.
Де в кулінарії застосовується імбир? Деякі люди помилково вважають, що корінь імбиру до нас прийшов з японської та китайської кухні. Але це не так. Ще давно на Русі господині знаходили застосування цього ароматного корені. Зростає імбир швидко і рослина це само по собі не примхливо.…
Що приготувати з морської капусти? Відео: Салат з морської капусти з овочамиПро йоді як про необхідний для організму елементі люди дізналися в 1986 році, після чорнобильської катастрофи. Точніше, знали, звичайно, і раніше. Не дарма китайський імператор примушував своїх підданих їсти…
Що з`їсти студенту, щоб здати іспит? Відео: КВН Студент здав іспит на 3 Всім студента, які готуються до іспитів, проводячи години в бібліотеках, або просто просиджуючи за книгами день і ніч безперервно, можу порадити досить багатий перелік продуктів, які обов`язково допоможуть…
Салат з морської капусти - (смачні салати фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Маринована морська капуста - 300 г. Яйця - 2 шт. Огірки свіжі - 1 шт. Редис - 5 шт. Салатні листя - 3-5 шт. Зелена цибуля - 50 г. Часник - 1 зубчик. Зелень - петрушка. Майонез - 150 г. А тепер готуємо…
Варена капуста: користь і шкода У кожної людини є свій улюблений продукт, але, якщо попросити назвати його, то рідкісний відповідь буде, що це капуста. При цьому всі знають про її корисні властивості, в обов`язковому порядку включають в свій раціон, заготовляють на зиму в різних…
Капуста кольрабі: користь і шкода Кольрабі - це сорт капусти, стебло якої розростається в усі сторони. Якщо перевести німецьке слово «кольрабі» на російську мову, то вийде не що інше, як капустяна ріпа. За своїми смаковими якостями кольрабі дуже схожа з качаном від…
Китайська (пекінська) капуста: користь і шкода Ще зовсім недавно в нашому раціоні харчування з представників сімейства капусти, в їжу вживалася лише білокачанна капуста, відома всім своїми корисними властивостями. Сьогодні ж в будь-якому магазині можна знайти не тільки стала звичною…
Білокачанна капуста: користь і шкода Відео: Білокачанна капуста користь для організму корисні властивості білокачанної капусти Звичайна білокачанна капуста завжди була на столі бажаним гостем. Цей овоч може вживатися в будь-якому вигляді: сирим у величезних кількостях різноманітних…
Маринована капуста: користь і шкода Капуста білокачанна це багаторічна рослина. Капусту відносять до корисних овочевих страв. Її можна смажити, гасити, варити, солити, маринувати. Від цього користь капусти не зменшується. Сьогодні ми поговоримо про маринованої капусті. Вона…
Чим корисна пекінська капуста? Не так давно на прилавках наших магазинів з`явилася пекінська капуста. Пекінська капуста - це рослина сімейства салатних. Ніжна і приємна на смак, пекінська капуста стала частою гостю і на наших столах. З пекінської капусти виходять чудові салати і…
Чи можна полоскати горло морською сіллю? Морська сіль завдяки своїм цінним мікроелементів може допомогти позбутися від неприємних відчуттях першіння в горлі. Морська сіль може допомогти при тільки починається застуді. Як правильно полоскати горло морською сіллю? Для полоскання горла…