Корисні поради на кухні

Відео: 9 НЕРЕАЛЬНО КОРИСНИХ Лайфхак ДЛЯ КУХНІ, ЯКІ ПОВИНЕН ЗНАТИ КОЖЕН. Корисні поради для життя!

Корисні поради на кухні
Корисні поради на кухні

1. У воду, в якій вариться рис, влийте столову ложку оцту - і рис стане білосніжним, розсипчастим.
2. Якщо додати в сметану трохи молока, вона не згорнеться в підливі.
3. Капусту для начинки, порубавши, спочатку обдайте окропом, а потім залийте на хвилину холодною водою. Гарненько відіжміть і смажте на сковороді. Тоді капуста не втратить колір, не стане коричневою.



4. Щіпка солі, додана в кави перед кінцем варіння, надає напою особливий смак і аромат.
5. 2 шматочки цукру, попередньо розчинені в невеликій кількості оцту, можуть замінити в соусі біле вино.
6. Щоб рис вийшов білим і розсипчастим, засинайте його неодмінно в киплячу підсолену воду, додавши кілька крапель лимонного соку або розчиненої у воді лимонної кислоти. Не кладіть на посуд, в якій вариться рис.
7. Для запобігання відкритої томатної пасти від цвілі потрібно на кришку нанести трохи сухої гірчиці.
8. Для збереження смаку, аромату і кольору свіжих ягід при варінні киселю віджатий з ягід сік не кип`ятіть. Кип`ятіть тільки залиті водою віджаті ягоди і в отриманий сироп додайте цукор і крохмаль. Сік вливайте в готовий кисіль, коли він знятий з вогню.
9. Буряк вариться дуже довго - 3-3,5 години. А можна варити її тільки годину, потім зняти з вогню і поставити на 10 хв під струмінь холодної води. Буряк буде готова.
10. Щоб мариновані огірки хрустіли, додайте в банки листочки трави амарант.
11. Вінегрет придбає тонкий і приємний смак, якщо влити в нього 1 ст.л. молока і додати 1 ч.л. цукру.
12. Ви зможете легко і просто замінити майонез сметаною, додавши в неї розтертий жовток круто звареного яйця і чайну ложку гірчиці.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Корисні поради на кухні