Як замаринувати черемшу?
Для маринування краще використовувати стебла черемші (квітконоси або стрілки, як їх ще називають). Збирати їх потрібно на початку літа, до розпускання квіток, тоді в них міститься більше вітамінів. Стебла черемші промити під холодною водою, нарізати на шматочки, приблизно рівні висоті банки, і ненадовго опустити в киплячу воду, буквально на одну хвилину. Дістати шумівкою і відразу ж охолодити під холодною водою. Приготувати заливку.
Для заливки знадобиться 1 літр води, столова ложка цукру, столова ложка солі, 100 грам 9% оцту. У киплячу воду покласти сіль, цукор, дати покипіти кілька хвилин і зняти з вогню. Трохи остудити і додати оцет. Нарізані стебла черемші щільно вкласти в чисті банки і заповнити банки заливкою. Черемша повинна бути повністю покрита заливкою. Прикрити кришкою і поставити стерилізувати на 5 хвилин, потім закатати.
Черемшу можна приготувати і без стерилізації. Маринад готується за такою ж рецептурою, але без оцту, він заливається в банки з черемшею. Черемша бланшируется в киплячій воді 1 - 2 хвилини, охолоджується під холодною водою і розкладається по банках. У півлітрову банку налити 1 чайну ложку 9% оцту і влити киплячий маринад. Відразу ж закатати.
Як приготувати огірки кисло-солодкі? Існує безліч рецептів консервування огірків. Давайте спробуємо приготувати кисло-солодкі огірки по запропонованим рецептом. Складові: Огірки дрібні - три кілограмма- Цибуля ріпчаста - двісті граммов- Хрін - сто граммов- Насіння гірчиці - одна…
Помідори на зиму: 23 рецепта Відео: Овочеве асорті на зиму рецепт Секрету заготовки і консервації огірків і томатів з перцем Помідори НА ЗИМУ: 23 РЕЦЕПТА 1.Помідори гострі - помідори- - лавровий лист- - гострий червоний перець, - часник, - кріп, селера, гвоздика,…
Як приготувати крем-суп з песто з черемші? Відео: Песто з черемшіЧеремша ... На самому початку весни ця пікантна зелень з легким ароматом часнику особливо бажана. Пропоную вам приготувати крем-суп з песто з черемші. Необхідні продукти на 4 порції: * 2 кольрабі * 1 бульба картофеля- * 100 мл…
Як замаринувати часник? Маринований часник - дуже оригінальне блюдо. Його можна подати на святковий стіл в якості закуски, так і просто так балувати своїх близьких цим пікантним блюдом. Як правильно маринувати часник? Маринувати часник ми будемо в підлогу літровій банці.…
Як приготувати компот з персиків? З персиків виходить дуже ніжний і смачний компот. Готується він швидко і просто. Отже, для того щоб компот з персиків, знадобиться: 2 кг. персиків 1 літр води 700 грамів цукру. Персики для компоту потрібно брати невеликі, красиві і міцні.…
Мариновані помідори без стерилізації Цей рецепт підійде для будь-яких помідор - з щільною шкіркою, великих, дрібних. Обов`язкова умова - зробити три заливки, тоді банки з помідорами будуть добре зберігатися при кімнатній температурі. Що знадобиться для приготування (на 3-х літрову…
Як приготувати вітамінний салат з черемші? Коли ранньою весною побачите на ринках пучки зелені, листя якої дуже нагадують листя конвалії - не проходьте мимо. Перед вами не що інше, як найраніше вітамінне рослина - черемша. З неї можна приготувати салат, який для знесиленого організму буде…
12 Рецептів болгарського перцю для фарширування Відео: Перець Фарширований Капустою на Зиму 12 рецептів болгарського перцю для фарширування Щоб потішити себе взимку ароматними фаршированими перцями деякі господині заморожують перець, що потребують досить об`ємну морозильну камеру. А деякі…
Як солити черемшу? Для соління підійдуть молоді, майже не розпустилися листя черемші з довгими черешками (ніжками). Листя повинні бути зелені, без жовтих країв або плям. Такі листи переросли, часниковий смак у них виражений не сильно змінився й черемша вийде несмачна.…
Маринований буряк на зиму Відео: Заготівля з буряка на зиму. Маринований буряк. Маринований буряк на зиму Універсальніше заготовки на зиму ніж маринована буряк, мабуть, не придумаєш. Адже її можна подавати не тільки «в чистому вигляді» як гарнір або закуску, але…
Закриваємо огірки на зиму Відео: Хрусткі Обалденние Огірки на Зиму з Празьким Маринадом ЗАКРИВАЄМО ОГІРКИ НА ЗИМУ. 8 ВАРІАНТІВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРІАНТ-ОГІРКИ "як магазин" на 1 літр води: - 1,5 столові ложки солі - 3 ст.л. цукру - 10-12 ложок 9% оцту на 3-х літрову банку. 1.…