Чим нафарширувати крабові палички?
категорія Різне
Відео: Фаршировані крабові палички по Дюканов
Фаршировані крабові палички дуже часто виручають мене в ситуації, коли неочікувано на порозі з`являються гості. Саме з цієї причини у мене в морозильнику завжди прихована велика упаковка цих паличок-виручалочек.Самі по собі крабові палички не користуються великою популярністю в моїй родині, але коли я їх фарширую, то у відносинах обох сторін настає значне потепління.
Ось варіанти найбільш часто використовуваних мною начинок:
1) Сирно-часникова начинка
Потрібно натерти на дрібній тертці сир і часник, змішати їх з майонезом, розгорнути крабову паличку і намазати її тонким шаром начинки. Потім звертаєте паличку в рулет і ... перший варіант фаршированих крабових паличок готовий.
2) Варіант №1 + варене яйце
Повністю повторюєте сирно-часникову начинку, з тією лише зміною, що в неї потрібно ще потерти на дрібній тертці варене яйце. Дуже смачний варіант начинки.
3) Начинка з рибної консерви в маслі
Я зазвичай використовую горбушу в маслі. Дана начинка теж дуже проста, але неймовірно смачна. Хоча, її треба все ж готувати трохи заздалегідь, а не тоді, коли гості стукають в двері.
Вам потрібно відкрити банку рибної консерви і, не дістаючи рибу з масла, тут же розім`яти її виделкою. Потім, додайте в рибну масу дуже дрібно нарізану ріпчасту або зелену цибулю (кількість цибулі залежить від вашого бажання), натерте на дрібній тертці яйце, столову ложку майонезу, трохи перцю.
Далі дійте, як я описувала вище. Обов`язково дайте настоятися нафарширований цієї начинкою крабовим паличок в холодильнику мінімум одну годину.
Смачного!