Як приготувати макарони з сиром?
Макарони з сиромСкладові:
1) 2 порції короткої пасти (ріжки) -
2) 3 скибочки бекону (або панчетти) -
3) 0,5 луковіци-
4) 3 жмені тертого чеддера-
5) 1 жменя тертого пармезана-
6) 2 ст. молока-
7) 1 ст. л. борошна-
8) 2 ст. л. вершкового масла-
9) 1 ч. Л. підкопченої папрікі-
10) сіль, мускатний горіх.
Приготування. Наріжте дрібно цибулю, бекон наріжте тонкою соломкою. За 7 хв відваріть пасту в підсоленому окропі. Тим часом обсмажте з маслом на середньому вогні бекон з цибулею, поки цибуля не стане м`яким, всипте паприку, через одну хвилину вийміть і відкладіть. У чистій сковорідці з ложкою олії обсмажте за пару хвилин борошно на середньому вогні, влийте, постійно помішуючи, молоко, поваріть 10 хв на слабкому вогні, всипте, помішуючи, чеддер (залиште жменю), розплавте, посоліть, додайте мускатний горіх. Відкиньте пасту на друшляк, змішайте з беконом і цибулею, залийте бешамель з сиром, все перемішайте. Викладіть у форму для запікання, змащену маслом, посипте рештою чеддер, пармезаном, готуйте в духовці при температурі 200 градусів С до утворення скоринки, подавайте.
Як приготувати луїзіанська гамбо? луїзіанська гамбо Складові: 2 курячі стегенця і половинка філе- 10 свіжих великих креветок- 5-7 см ковбаси з чесноком- 2-3 помідора- 1 л темного курячого бульона- 5 см цибулі порея- 1 цибулина- 2-3 ст. л. борошна- 2 зубчики чеснока- 1…
Як приготувати млинці по-хортобадьскі? Млинці по-хортобадьскі - пікантні угорські млинчики, начинені м`ясом (як правило, телятиною) і сметанним соусом з паприкою. Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій: 1) 300-400 г телятіни- 2) 1 ст. сметани- 3) 1 цибулина- 4) 2 ст. л. борошна- 5)…
Як приготувати пасту з вершками? Макарони або пасту, як їх називають італійці, можна готувати цілий рік, в будні і свята, з м`ясом, сиром, морепродуктами, овочами і безліччю інших інгредієнтів. На дві порції знадобляться такі продукти: 200 г пасти (можна взяти спагеті), 150 г…
Як приготувати чаудер з креветками? Чаудер з креветками Складові: 2 сирих очищених креветок- 3 скибочки бекону, 2 картофеліни- 2 ст. л. топленого масла- півсклянки молока-1 цибулина- 1 склянка вершків (20%) - пол-цибулини фенхеля- 1/2 ч. Л. насіння фенхеля- зелень фенхеля-…
Що таке мусака і як його готують? Відео: Мусака. Як приготувати. мусака - традиційне блюдо з баклажанів і баранини на Балканах та Близькому Сході. Складові: 1) 300 г баранини (гомілка) - 2) 2 баклажана- 3) 0,5 ст. оливкового масла- 4) 1 цибулина- 5) 2 помідора- 6) 2 ст. л.…
Як приготувати суп з легких? Складові: 1) 150-200 г яловичих легких- 2) 800 мл м`ясного бульона- 3) 1 цибулина- 4) 1 ст. л. борошна- 5) 2-3 ст. л. топленого масла- 6) букет гарні (лавровий лист, стебла порею, стебла петрушки), укроп- 7) сіль, чорний перець. Спосіб…
Як приготує фляки? фляки - суп з яловичих рубців на м`ясному бульйоні. Необхідні інгредієнти на 3-4 порції: 1) 500 г очищених яловичих рубцов- 2) 1 л яловичого бульона- 3) 2 ст. л. борошна (вівсяної, гречаної) - 4) 0,5-1 цибулина- 5) 0,5 моркові- 6) 1 ч. Л.…
Як приготувати суп-гуляш по-угорськи? Суп-гуляш по-угорськи - це гострий суп з яловичини з овочами, приправлений підкопченої паприкою. Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій: 1) 800 г яловичини (голяшка) - 2) 2 ст. л. свинячого жиру- 3) 2 луковіци- 4) 2-3 солодких перца- 5) 1…
Як приготувати чаудер з кукурудзою? Чаудер з кукурудзою Інгредієнти на 2 порції: 1) 5 скибочок бекона- 2) 1 ст. свіжої кукурудзи (або консервованої) - 3) 1 ст. курячого бульона- 4) 1 ст. вершків (10%) - 5) 2 картофеліни- 6) 1 цибулина- 7) 1 ст. л. борошна- 8) 1 ст. л.…
Макарони по-флотськи в сковороді Складові: 200 г яловичого фаршу 1 невелика цибулина, дрібно нарізана 1 банка (400 г) консервованих томатів (без розсолу) 1/3 склянки дрібно нарізаної зеленої болгарського перцю 4-6 столових ложок води ч.л. солі ч.л. порошку чилі 100 г спагетті…
Як приготувати запечений фенхель в соусі морней? Запечена фенхель в соусі Морней - страва французької кухні, запечений фенхель в сирному соусі. Час приготування - 30 хвилин. Необхідні на 1-2 порції речовини: 1) 3-4 цибулини фенхеля- 2) 1 ст. молока (або вершків навпіл з молоком) - 3) жменю…