Піца домашня з куркою
складові
Тісто для піци:
- борошно - 275 г
- вода - 125 мл
- олія соняшникова - 1 ст. л.
- цукор - 1/2 ч. л.
- сіль - 1/2 ст. л.
- сухі дріжджі - 1/2 ст. л.
Начинка для піци:
Начинка може бути будь-який на ваш розсуд. Пропонуємо такий варіант:
- куряча грудка - 200 г
- копчене м`ясо - 200 г
- помідори - 300 г
- оливки - 1/2 банки
- цибуля - 50 г
- сир - 250 г
Вирішили влаштувати вдома вечірку або запросити подруг на дівич-вечір? Приготуйте для них сюрприз: не замовляйте нічого ресторанного. Нехай цвяхом програми буде домашня піца. Ця страва італійської кухні сьогодні відомо і любимо в усьому світі. Початковий її варіант - це корж з тіста, начинка для якої складається з томатів і сиру моцарелла. Сьогодні ж вважається, що наповнення піци може бути будь-яким: ковбаса, перець, гриби, морепродукти, ананаси ... Також досить смачною виходить піца з куркою, запропонована в рецепті. Як видно на фото, піца подається розрізаної на трикутні порційні шматки. Для цього навіть був винайдений спеціальний ніж, який має обертається кругле лезо.
Розмірковуючи, як приготувати піцу будинку, не варто думати, що це складно. Рецепт, запропонований нижче, докладно описує всі кроки. Також наведені корисні рекомендації, при дотриманні яких у вас обов`язково все вийде!
Як приготувати піцу з куркою в домашніх умовах:
- У борошно висипати дріжджі.
- У воду покласти цукор, додати половину борошна, соняшникову олію. Перемішати все міксером, поступово додаючи борошно, що залишилося.
- Коли тісто стане досить крутим, вимісити його руками. Тісто накрити серветкою і поставити в тепле місце, щоб воно трохи піднялося.
- А в цей час зайнятися начинкою. Нарізати куряче м`ясо смужками. Копчене м`ясо порізати тонкими скибочками (як на бутерброд).
- Помідори нарізати кружечками і віджати сік. Цибулю нарізати кільцями. Сир натерти на середній тертці.
- Розкачати тісто для піци в тонкий пласт. Застелити їм круглу форму для випічки.
- Викласти на тісто курку, м`ясо, помідори, оливки і цибулю.
- Поставити піцу в духовку. Випікати близько 15-20 хв. при температурі 220 C °.
- За 5 хв. до готовності посипати тертим сиром і знову поставити в духовку.
- Піца з куркою по-домашньому готова!
Поради:
- помідори слід обов`язково віджимати, інакше вони дадуть зайву вологу;
- курка використовується сира, її потрібно посолити, поперчити і посипати спеціями за смаком;
- якщо ви любите підсмажену цибулю, його варто викласти поверх начинки, якщо тушкований - всередину;
Чи не посипайте відразу піцу сиром: по-перше, сир перетвориться в дуже тверду кірку і буде несмачним, по-друге, він збільшить час приготування начинки.
Як приготувати піцу? Піца - коржик з начинкою, покрита сиром, запечена в духовці або печі. Батьківщиною її вважається Італія, саме там існує величезна кількість рецептів приготування. Але щоб насолодитися смаком піци, зовсім необов`язково купувати путівку до Італії. Її…
Як приготувати піцу на сирному тісті? Такий варіант підійде тим, хто поки ще не налагодив відносини з дріжджовим тестом. У приготуванні сирного тесту немає ніяких складнощів, і піца з ним виходить дуже смачна. Інгредієнти для тіста: 200 грам сиру, 200 грам маргарину, одне яйце, дві…
Як приготувати піцу на кефірі? Відео: Смачна піца на кефірі в духовці без дріжджів Тісто для піци готується без дріжджів, на соді. Корж вийде тонкий, але не хрусткий, а м`який, як і вся випічка на кефірі. Начинка для піци - на ваш розсуд, єдине що рекомендується не…
Як приготувати піцу без тесту? Тісто - основний компонент будь-якої піци, який робить її одночасно смачним і висококалорійним стравою. Пропонуємо варіант піци без тесту - такий же соковитою і поживною. Отже, для приготування нашої корисної в усіх відношеннях піци без тесту не…
Піца по-російськи Піца по-російськи Тісто дуже просте, вже простіше нікуди. Воно ніколи не виходить жорстким. Піцу на такому тесті можна їсти навіть холодної, дуже смачно! тісто: кефір або сметана - 0,5 склянки, Яйце - 1 шт., Рослинна олія - 2 ст. ложки, Сіль,…
Як приготувати піцу на швидку руку? Відео: Піца нашвидкуруч Просто, швидко і смачно - все що потрібно для вечері на швидку руку або якщо раптом раптово нагрянули гості. Готується піца з повсякденних продуктів, головне - основа, тісто, а начинка звичайно ж може бути будь-хто. Але так…
Піца з ковбасою та цибулею на тонкому тесті Відео: Піца з ковбасою та сиром домашня Складові: тісто: 100 г борошна 3-4 с.т .л 4 щіпки сухих дріжджів 65 мл води ст. л. оливкового масла дрібка солі начинка: середній помідор 150 г копченої (або будь-який інший) ковбаси 100 г твердого сиру 4…
Як готувати піцу з кукурудзою і курячим м`ясом? Сир, оливкове масло, шматочки обсмаженого курячого м`яса - все це може стати ідеальною начинкою для піци. Консервована кукурудза додасть додаткову пікантність. Ось рецепт приготування цієї піци: Нам знадобляться: готове тісто для піци, куряче…
Як приготувати піцу з кабачків? Відео: ПІЦА З КАБАЧКОВ .Без ШКОДИ ДЛЯ ФІГУРИ !!!!!!! У цій піці кабачки будуть не начинкою, а основою. Дуже рекомендую, незвично і смачно, тільки готувати потрібно заздалегідь, піца дуже хороша в охолодженому вигляді, тоді проявляється смак…
Як приготувати піцу на дріжджовому тесті? Відео: Піца на дріжджовому тесті Рецепт підійде і любителям тонкого коржа для піци і тим, хто любить щоб корж був більш солідний, хлібний. Для тонкої піци потрібно тісто добре розтягнути в формі, для піци на товстому коржі залишити коржики, в…
Як приготувати піцу з секретом? Відео: Слідуючи рецептом: розкриваємо секрет, як приготувати справжню піцу Манхеттен Секрет цієї піци - в бортах. Вони зроблені по-особливому, в серединці товстих краєчків піци захована смачна начинка і тому борта у піци з`їдаються раніше, ніж…