Як зберігати соєвий соус
Соєвий соус сьогодні є найпопулярнішою приправою до багатьох страв. Завдяки своєму насиченому смаку він потребує правильному зберіганні, адже якщо тримати хороший якісний продукт в непридатних умовах, він швидко зіпсуватися, або втратить частину своїх смакових властивостей.
Зміст
Відео: Рейтинг: Соєвий соус
Як зберігати соєвий соус
Перш за все, потрібно пам`ятати про те, що пляшку з соєвим соусом потрібно завжди тримати закритою. Створюючи вакуум, ви зберігаєте усі смакові властивості соусу. Намагайтеся закривати ємність з соєвим соусом навіть під час їжі або приготування страв. Звичайно, якщо пляшка з соусом вже відкрита, в неї все одно будуть потрапляти мікроорганізми, що мешкають на кухні або в холодильнику, але таке середовище буде непридатною для їх розмноження і розвитку, адже соєвий соус дуже солоний, а сіль як відомо, є чудовим консервантом і антисептиком. Кришка допомагає, перш за все, захистити соєвий соус від завітрювання і перешкоджає руйнуванню і випаровуванню речовин, які і надають соусу специфічний смак.
Відео: Соєвий соус
Завжди вибирайте соус в скляній тарі. Звичайно, соус можна зберігати і в пластикових пляшках, проте з плином часу, він, завдяки реакції з пластиком, може придбати неприємний присмак.Соєвий соус можна зберігати і при кімнатній температурі. Найкраще прибрати пляшечку з соусом в шафу, розташований далеко від газової плити. Не слід зберігати соєвий соус на підвіконні або тримати його на столі біля вікна. Сонячні промені можуть привести до передчасного псування продукту.
Відео: Жити здорово (болі в шиї, соєвий соус, непритомність, зберігання яєць) 2011 01 13
Найкраще зберігати соєвий соус в будь-якому прохолодному темному місці. Тому багато хто воліє тримати соус в холодильнику. Там темно, і температура навколишнього повітря не перевищує 3-5 ° С.Також важливо знати:
Відео: Соус в банку. Соус з меду, соєвого соусу, кунжуту .. № 205
Скільки зберігати соєвий соус
Соєвий соус, куплений в магазині зберігатися досить довго. Зазвичай кожен виробник вказує термін придатності соусу і умови зберігання на етикетці. В середньому соєвий соус у відкритому вигляді може зберігатися при температурі до + 25 ° C протягом 18 місяців. За цей час він не змінить колір, не дасть осад, не втратить свого смаку. Такий термін зберігання обумовлений наявність в соєвому соусі солі і різних консервантів. Інша справа домашній соєвий соус. Його слід зберігати тільки в холодильнику протягом 5-6 місяців.
Як готувати соєвий соус Соєвий соус став відомий не так давно, а саме з поширенням в нашій країні східної кухні. Приготування соєвого соусу йде за спеціальною Японської технології з використанням грибка Кодзі і триває кілька місяців. Повторити цей процес в домашніх умовах…
Як приготувати креветки під часниковим соусом? Блюдо це відноситься до середземноморської кухні, але креветок під часниковим соусом можна цілком приготувати самостійно. Тим більше, що готуються і соус і креветки швидко. Ось рецепт: Для приготування цієї страви знадобляться відмінної якості…
Як готується соус ткемалі? Як правильно готувати соус ткемалі? Які інгредієнти необхідні для приготування цього соусу? Соус ткемалі дуже смачні, підходить до м`ясних, овочевих і рибних страв. А готується цей соус зі слив. Для приготування цієї соусу нам знадобляться: сливи…
Як приготувати запечену свинину в соусі? Свинину можна готувати по-різному: її можна гасити, смажити, варити, а можна запікати цілим шматком в соусах. Як же приготувати запечену свинину в соусі? Складові: Свинина - один кілограмм- Часник - два зубка- Майонез - дві супових ложкі- Кетчуп -…
Мова маринований. МОВУ МАРИНОВАНИЙ. ПОТРІБНО: Мова яловичий - 1 шт. Часник - 2 зубчики. Соєвий соус - 2 ст.л. Мед - 1 ст.л. Перець чилі - 1 шт. Зелень - петрушка, кріп. ЯК РОБИТИ: 1. Варити яловичий язик 3 години (свинячий 2 години). Охолодити мову…
Як готувати соус з болгарським перцем? Соус з болгарським солодким перцем припаде до смаку справжнім гурманам. Цей соус добре підходить до овочевих страв, до страв з яєць і вареного м`яса. Приступаємо до готування цього смачного соусу ... Нам знадобляться: готовий курячий бульйон…
Що приготувати з тофу? Відео: Смажений тофу і Як забити на всіх | Сніданок з РубікПісне меню: Тофу - це соєвий сир. Його можна їсти як самостійно, так і використовувати як інгредієнт страви. Наприклад, я часто готую одну пісну запіканку з тофу, яка дуже відрізняється…
Як зберігати соуси Відео: ТОМАТНА ПАСТА (СОУС). Як зберігати томатну пасту після розтину банки? Два перевірених способи.Різноманітні соуси додають блюдам особливу пікантність. Вершковий, м`ясної, грибний, овочевий соус можна купити в магазині або приготувати…
Як зберігати гранатовий соус Відео: ГРАНАТОВИЙ СОУС - ЯК ВИКОРИСТОВУЮТЬ У ТУРЕЦКОЙ КУХНІ?Гранатовий соус цінують не тільки за смакову пікантність, яку він надає будь-якої страви, а й за насиченість кольору, за збагачення їжі корисними речовинами. Гранатовий соус можна вибрати в…
Соєвий соус: користь і шкода Соєвий соус прийшов до нас в Росію в кінці 20 століття з азіатської кулінарії. Пікантний смак, відсутність калорій і можливість поєднання з популярними морепродуктами зробили його дуже затребуваним. Згодом, оригінальна добавка до їжі стала…
Курячі крильця в медовому соусі Курячі крильця в медовому соусі для крилець: 2 ст л рослинного масла 800 гр курячих крилець 3 зубчики часнику розчавленого сіль, перець за смаком для соусу: 5 ст л вершкового масла 2 ст л меду 2 ст л гострого томатного соусу 1 ст л соєвого соусу…