Як зберігати гранатовий соус
Відео: ГРАНАТОВИЙ СОУС - ЯК ВИКОРИСТОВУЮТЬ У ТУРЕЦКОЙ КУХНІ?
Зміст
- Відео: ГРАНАТОВИЙ СОУС - ЯК ВИКОРИСТОВУЮТЬ У ТУРЕЦКОЙ КУХНІ?
- Як правильно зберігати гранатовий соус
- Відео: Гранатовий соус Наршараб Азербайджанська кухня
Гранатовий соус цінують не тільки за смакову пікантність, яку він надає будь-якої страви, а й за насиченість кольору, за збагачення їжі корисними речовинами. Гранатовий соус можна вибрати в супермаркеті або приготувати самостійно за найкращими рецептами. Про те, як можна зберігати відкритий гранатовий соус, читайте в сьогоднішньому матеріалі.
Як правильно зберігати гранатовий соус
Способи та особливості зберігання залежать від того, куплений чи соус в магазині або приготовлений в домашніх умовах.
Відео: Гранатовий соус Наршараб Азербайджанська кухня
Скільки зберігати гранатовий соус
Зазвичай термін зберігання гранатового соусу становить від 3 місяців до 1 року.Відео: Гранатовий соус до мясу.wmv
Відомі азербайджанські або турецькі виробники вказують на етикетці термін зберігання до і після відкриття упаковки. Він залежить від складу, наявності консервантів, скляної або пластикової тари.
Відео: Соус наршараб
Що залишився соус, після розтину заводської упаковки, рекомендується зберігати в нижній секції холодильника в фарфоровому посуді з гумовою або скляною кришкою.Самостійно приготовані соуси, в тому числі і гранатовий, не пристосовані для тривалого зберігання, але все-таки продовжити життя такому цінному продукту можна.
Зберегти екзотичний смак свіжого соусу на нетривалий час, 1-2 години, до приходу затрималися гостей можна за допомогою водяної бані. Для цього потрібно ємність з вмістом помістити в посуд з розігрітій водою до 40-60 градусів і накрити кришкою. Злегка теплий гранатовий соус збереже свої властивості і неповторний аромат.
Якщо залишився соусу потрібно збільшити час зберігання в домашніх умовах, то рекомендується розлити в сухі і чисті баночки, а потім стерилізувати 20 хвилин і, після охолодження до кімнатної температури, прибрати в холодильник. Термін зберігання складе 6-7 діб.
Серед рецептів приготування гранатового соусу зустрічаються способи змішування і настою гранатового соку з прянощами і горіхами без термічної обробки. Такий склад можна зберігати при дотриманні інших умов в холодильнику не більше доби.
Тонкощі і секрети зберігання різних видів соусів
Неоціненну користь гранатового соусу вдається зберегти, якщо для зберігання використовувати темне, прохолодне місце.
Для цього перекладіть гранатовий соус з пластикової або жерстяної упаковки в скляний або фарфоровий посуд. Закрийте ємність гумової або скляною кришкою замість металевої (можна накрити і звичайним папером). Помістіть соус в холодильник. Зберігати гранатовий соус в такому вигляді можна протягом декількох місяців.