Як приготувати хумус?
хумус - паста з нуту, з часником, соком лимона, оливковою олією і спеціями. Рецеепт єврейської кухні.Інгредієнти на 2 порції:
1) 2 ст. гороху нут-
2) сік 0,5 лімона-
3) 2 зубчики чеснока-
4) 4 ст. л. оливкового масла-
5) шепотка меленої зіри-
6) сіль.
Спосіб приготування. Замочіть горох в прохолодній воді на ніч. Воду злийте, залийте новітньої прохолодною, доведіть до кипіння, злийте, залийте знову прохолодною, доведіть до кипіння, варіть нут на середньому вогні 3 години, знімаючи піну. Злийте (але збережіть) воду, горох викладіть одним шаром на одну половину рушники, 2-ий половиною накрийте, злегка прокатати качалкою. З гороху зніміть шкірку і викинете її. Растолчіте нут в ступці (можна в блендері), до однорідної пасти (якщо потрібно, долийте води, в якій варилася нут), додайте сіль, дрібно рубаний часник, зіру, сік лимона, влийте масло, все відмінно перемішайте, поставте на 3 години в холодильник. Подавайте, полив оливковою олією і посипавши кедровими горіхами і паприкою. Або з смаженими грибами і цибулею. Хумус розмажте по тарілці, в центр викложіте начинку, їжте пітамі.
Як приготувати суп з легких? Складові: 1) 150-200 г яловичих легких- 2) 800 мл м`ясного бульона- 3) 1 цибулина- 4) 1 ст. л. борошна- 5) 2-3 ст. л. топленого масла- 6) букет гарні (лавровий лист, стебла порею, стебла петрушки), укроп- 7) сіль, чорний перець. Спосіб…
Що таке хумус, як готується і подається? Відео: Хумус - Рецепт Бабусі Емми Блюдо близькосхідної кухні - хумус, являє собою соус з насиченим неповторним смаком. Готується з пюре нуту, кунжутної пасти (тахини), оливкового масла і інших приправ, наприклад часнику. Як подати хумус до столу …
Як приготувати астурійського фабаду? астурійська фабада є іспанської тушкованою квасолею, найвідоміше блюдо провінції Астуріас, але широко поширене по всій Іспанії і в іспанських ресторанах по всьому світу. Фабада є важким блюдом і з цієї причини найчастіше його їдять під час обіду.…
Як приготувати яловичину? відварна яловичина - рецепт російської кухні, що представляє собою простий яловичий бульйон і відварне м`ясо. Час приготування - 4 години. Необхідні на 4-6 порції речовини: 1) яловичина (гомілка) - 1 кг- 2) морква - 1 шт.- 3) цибулина - 1 шт.- …
Як приготувати айсбайн по-берлінськи? Відео: Айсбайн по берлінськи Berliner Eisbein, Golonka w piwie) Запечена свиняча рулька з кислою капустою Необхідні інгредієнти на 1 порцію: 1) 1 свиняча рулька- 2) півсклянки жовтого гороха- 3) 200 г кислої капусти- 4) 2 ст. л. вершкового…
Як приготує фляки? фляки - суп з яловичих рубців на м`ясному бульйоні. Необхідні інгредієнти на 3-4 порції: 1) 500 г очищених яловичих рубцов- 2) 1 л яловичого бульона- 3) 2 ст. л. борошна (вівсяної, гречаної) - 4) 0,5-1 цибулина- 5) 0,5 моркові- 6) 1 ч. Л.…
Як приготувати суп фо бо? Суп Фо Бо - традиційний в`єтнамський суп з яловичини. Необхідні інгредієнти: 8 тонких скибочок яловичого філе- 400 мл міцного яловичого бульона- 2 порції рисової лапші- 3 ст. л. рибного соуса- шматочок імбиру (2 см) - 1/2 ч. Л. цукру 1…
Щоб зготувати минестроне холодний? минестроне холодний Необхідні інгредієнти: квасоля - 300 г бурячиння - 200 г помідори - 200 г дрібна супова паста (аналог російських макаронів) - 120 г цибуля-порей - 100 г стебловий селера - 50 г морква - 2 шт. картопля - 1 шт. петрушка - 1…
Як приготувати пересмажену квасоля? пересмажена квасоля - традиційне мексиканське блюдо, яке представляє собою пюре з спочатку обсмаженої і потім відвареної червоної квасолі. Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій: 1) 1 стакан червоного квасолі 2) 1 цибулина- 3) 3-4 ст. л. свинячого…
Як приготувати голубці з грибами? Відео: Пісні Голубці з грибами (Ну Дуже Смачно !!!) | Cabbage Rolls Recipe Голубці з грибами Необхідні інгредієнти на 8-10 штук: 1) жменю сухих білих грібов- 2) листя молодої капусти- 3) 1/3 ст. перлової крупи- 4) 1 цибулина- 5) 0,5 ст. молока-…
Як приготувати чахохбілі з курячих шлунків? Чахохбілі з курячих шлунків - тушковані курячі тельбухи з томатним соком і зеленню, традиційний рецепт грузинської кухні. Час приготування - 1 година 20 хвилин. Необхідні на 3 порції речовини: 1) курячі шлунки - 1 кг- 2) томатний сік - 1,5…