Як зробити васабі?
васабі - Це різновид хрону, який використовують для створення гострого соусу для страв. Цей соус часто ми бачимо в ресторанах з китайською кухнею, де його подають майже до будь-якої страви. Майже в кожному магазині можна побачити вже готовий соус в тюбиках або баночках, але все е варто його приготувати самому. Корінь васабі неможливо купити ніде, крім Японії, тому нам доведеться пошукати порошок васабі.
Як з порошку зробити васабі?
При покупці порошку - можна помітити, що на одних пачках написано в складі лише корінь васабі, а по-друге - корінь звичайного «хрону», барвник і ароматизатор. Насправді ж - склад буде однаковий в обох пачках, різниця буде лише в ціні. І так, для приготування пасти «васабі», ми будемо використовувати:
• Порошок «васабі».
• Вода кип`ячена.
• Чайна ложка.
• Глибока ємність.
Перед тим як почати приготування, слід звернути увагу на наступний момент - не варто відразу робити багато пасти, так як вона дуже швидко втрачає свій запах і аромат. Зробіть невеликий кількість - як витратите - зробіть ще.
1. Беремо невелику глибоку ємність і насипаємо туди порошок васабі в невеликій кількості.
2. Тепер до порошку потрібно додати трохи кип`яченої води, причому холодної. Додаємо води зовсім небагато.
3. Перемішуємо порошок з водою чайною ложкою, поки не вийде однорідна маса. Воду можна долити якщо її не вистачає, якщо ж багато - то досипаємо порошку. Маса повинна бути, як густа сметана.
4. Після перемішування, залишаємо масу на 10 хвилин, поки вода повністю не вбереться і маса не загусне.
Васабі готовий! Тепер можна розкласти її по порціях, або ж прикрасити свої страви.
ВІДЕО. Як зробити васабі?
Як приготувати форель? Червона риба користується великим попитом в наш час, адже є багато любителів делікатесних страв. Є безліч рецептом і способом приготування форелі, і сьогодні ми розглянемо один з них. Крім форелі, ми ще приготуємо соус з йогурту, який додасть рибі…
Ролл каліфорнія складовіРис японський (для суші) - 300 гр.Краби - 100 гр.Водорості норі - 2 шт.Авокадо - 1 шт.Соєвий майонез або м`який сир - 100 гр.Приправа на основі оцту - 40 мл.Ікра летючої риби - 100 гр.Як приготувати роли каліфорнія в домашніх умовах:Промийте…
Як приготувати нори з лососем? Відео: Маки з лососем [Рецепти Весела Кухня] Звичайно, норі з лососем приготовані в домашніх умовах відрізняються від тих, що готують професійні шеф-кухаря, які пройшли всі стадії навчання у справжніх майстрів своєї справи, але, тим не менше, і…
Чим можна замінити продукти для японської кухні? Відео: Як приготувати Роли Філадельфія рецепт японської кухні Новомодним віянням в нинішній час є різні екзотичні кухні, які пропонують нам зовсім незвичні для нашого шлунка страви. З огляду на, що натуральні інгредієнти використовувані,…
Як зробити торт мозаїка? «Мозаїка», або як його ще називають «Бите скло», це дуже смачний торт, приготування якого буде в радість кожній господині, адже він робиться дуже швидко і легко. Цей торт не потрібно випікати, що робить процедуру приготування…
Як зробити роли з огірком? хосомакі - Саме так називаються роли з одного начинкою. Приготування такого виду ролів - відмінний спосіб навчитися робити роли в цілому. Проста рецептура і нескладний процес створення, саме те, що потрібно початківцям кулінарам. Давайте розглянемо…
Готуємо суші і роли будинку Відео: Приготування ролів в домашніх умовахЯк в домашніх умовах приготувати суші і роли? Суші і правильний рис Сорт рису грає дуже важливу роль в приготуванні суші. Пропарений рис купувати не варто. Він дає гірчинку, та й просто не підходить для…
Любительки васабі не знають про пмс - (посібник з сексу) Команда дослідників з інституту Абердіна прийшла до висновку, що деякі приправи, а саме, васабі, популярна також як японська гірчиця або японський хрін, допомагають дівчатам битися з поганим настроєм, також сприяють позбавленню від больових…
Як приготувати суші своїми руками на домашній кухні? Відео: Суші-рол Каліфорнія в домашніх умовах рецепт - California Roll Recipe При приготуванні суші зазвичай використовують дрібнозернистий японський рис, який змішують зі спеціальним соусом, і листя водоростей норі, а ось начинка може бути абсолютно…
Васабі: користь і шкода Васабі - це гострий продукт, який включений в раціон практично будь-якого японця. За своїм зовнішнім виглядом васабі нагадує пасту зеленого кольору. Японський хрін має гостро-солодкий смак і є невід`ємним атрибутом при подачі суші.користьВідразу…
Японська бездоганність: низькокалорійні страви без м`яса Підкажіть японські рецепти їжі без м`яса і з маленькою калорійністю (максимум 70 ккал). Налийте в тарілку бульйон з рибою, додайте відварений рис, соєвий соус (3 ст. Л. Або за смаком). Також додайте трохи цибулі, прикрасьте кунжутом і водоростями.…