Салат з куркою, грибами і стеблових селерою
Пропонуємо рецепт смачного і швидкого салату з куркою, стеблом селери, грибами і червоним перцем. Він виручить будь-яку господарку як в звичайні дні так і в свята. Поєднання соковитих овочів, грибів і білого відвареного м`яса курки припаде до смаку багатьом. Салат легкий і в той же час ситний.
складовіскладові
- 1 відварна куряча грудка;
- 3-4 стебла селери;
- 300-400 г гриби печериці свіжі;
- 1 великий червоний болгарський перець;
- 1 пучок зелені кропу;
- майонез для заправки;
- сіль за смаком.
Приступимо до приготування салату
По-перше відваріть охолоджену курячу грудку до готовності (близько години), потім остудіть. Якщо у вас в холодильнику вже є варена курка, то використовуйте її.
Наступним етапом потрібно відварити печериці: добре промийте гриби, відріжте низ ніжки, опустіть в киплячу підсолену воду, варіть п`ять хвилин. Злийте воду і остудіть гриби до кімнатної температури.
Відео: # Салат з грибами, куркою і сиром
Селера, перець і зелень потрібно промити проточною водою.
Далі всі інгредієнти салату потрібно порізати:
- Стеблова селера ріжемо крупно;
- Відварну грудку невеликими кубиками;
- Болгарський перець очищаємо від насіння і теж ріжемо;
- Гриби подрібнюємо як на фото;
- Зелень дрібно рубаємо.
Складаємо в великий салатник курку, гриби і овочі, трохи солимо. Рівномірно перемішуємо і заправляємо майонезом.
Відео: Курка з грибами ананасом та сиром - Дуже Смачний Салат
Порада: Для заправки можна використовувати готовий майонезний продукт з магазину, але краще приготувати домашній майонез з натуральних продуктів.
Знову перемішуємо всі продукти з соусом і можна подавати на стіл. Для сервіровки салату з селерою, грибами і куркою на окремі тарілочки можна використовувати кулінарне кільце або будь-який інший спосіб. Смачного.